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在那房子里，有明亮的窗户，温暖的床铺，还有属于我自己的小角落，可以自由自在地看书、玩耍。
有一天晚上，我在牛圈里待的时间比往常久了一些。
说来也奇怪，待的时间长了，竟渐渐闻不见牛屎那股刺鼻的臭味了，取而代之的是一股若有若无的深沉浓香。
我的好奇心一下子被勾了起来，开始循香而觅，在墙角处发现了半麻袋棉壳压制的大圆黑饼。
那黑饼看起来十分厚实，我的脑海里瞬间闪过一个念头：不知道这东西能不能吃？当时家里的伙食实在是太差了，顿顿都是玉米面馍，白菜萝卜翻来覆去地吃，寡淡无味，肚子里就像缺了点什么，总是咕咕叫。
在贫瘠肠胃的再三挑唆下，我终于壮着胆子，想要掰下来一块尝尝。那饼很瓷实，也很坚硬，我费了好大的力气，才好不容易用一块砖头敲下来一小块。
我颤抖着将那小块放进嘴里一嚼，刹那间，一股香味在口腔里弥漫开来。我惊喜地想：“妈呀，真香！真没想到，牛的伙食竟然比我都要好。”
这时，老黄牛似乎察觉到了我的举动，它骨碌着两只大眼睛，嘴里流着涎水看着我，那眼神仿佛在努力解释着：“丫头，这东西，俺也不常吃啊，就是活重的时候，当家的才会掰几块，用水泡软了给我打打牙祭。”
我看着它那可怜巴巴的样子，心里有些不忍，于是掰了一块，慢慢地探到它嘴边。
可惜，老黄牛年岁已大，牙口哪有我的锋利，它呲牙咧嘴地嚼了半天，才勉强将那一小块饼吞入腹中。
在那个时候，村里几乎每家每户都要养牛。牛，对于庄稼人来说，那可是刚需，是生活中不可或缺的重要帮手。
家里就算经济再困难，可以少生一个孩子，但至少也要养一头牛。
因为没有牛，就没法种庄稼；而不种庄稼，人又怎么活下去呢？所以，那时人们对牛的感情，真的是极为深厚，甚至可能超越了人对人的感情。
老黄牛一直是老爸的心尖尖，老爸每天都会花费大量的时间和它待在一起，和它相处的时间绝对比和我们在一起的时间长得多。
老爸每天都会精心地给它添料、喂水，还会细心地帮它梳毛、挠痒，一旦发现牛虻叮咬它，就会立刻伸手去拍。
有时候，犁地回来，看到牛累得气喘吁吁，眼眶里甚至泛起两眼泪花，老爸便会心疼地抱着它的头，嘴里还不停地絮叨着什么。
在我的记忆里，老爸从来没有和我们这样亲昵过，这让我在小时候心里还曾偷偷地吃起牛的醋来。
至于老黄牛是什么时候来到我家的，我已经记不清了。
只记得它刚来的时候，身姿矫健，充满了活力，走起路来昂首阔步，那意气风发的模样就像一个朝气蓬勃的少年。
然而，时光无情地流逝，它也在岁月的长河中渐渐老去。
某年。某月。某天。不知为何，村里的牛陆续地都消失了。
仿佛一夜之间，村庄的生活方式发生了翻天覆地的变化。
一个以牛为重要劳动力的时代结束了，一个新的时代开始了。
如今，我都会有一种隐隐的失落感。没有了牛羊在田间地头悠闲地吃草，没有了鸡狗在巷子里欢快地奔跑，没有了袅袅炊烟从烟囱里缓缓升起，村庄好像失去了它原本的灵魂，不再是那个充满生机与活力、充满着浓郁乡土气息的村庄了。它变得陌生而又寂静，只剩下那些空荡荡的窑洞和一条条冷清的小巷，默默地诉说着曾经的故事。
