踏金枝

第二百二十章 试吃(1/2)

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竹竿厨子大名叫李全,自称瘦杆,让京墨喊他瘦杆就行。

胖厨子大名周丁,自称大胖,说是自小家里就是这么叫的。

厨房中各类食材都是现成的,两人进去之后各自挑选了自己要的食材,开始鼓捣。

京墨作为掌柜的,在一旁监工。

彭羽和小九动作一致,跟前跟屁股看瘦杆和大胖拿的食材,边看边猜。

“他要做鱼吗?”

“很明显吧?”

“做鱼拿豆芽作甚?”

“吃啊!豆芽好吃的!”

……

“他拿的东西看着好普通……能做出什么东西?”

“瞧着像是做胡饼,胡饼能做出什么花样?”

“不知道,好期待!”

……

有彭羽和小九在,屋子里完全安静不下来。

京墨在云县带快快、乐乐她们六个的时候都没那么经历过如此闹腾的局面。

好吵。

就像是有两只话痨鸭子围着她的耳朵转着圈叫。

瘦杆和大胖适应良好,两人只是说话,围着看来看去,并不打扰他们的动作。

京墨没有一直守着他们做吃的,楼里的事情多着呢。

算算日子,安定带来的劁过的猪有一批到了可以出栏的时候了。

前几日安定跟京墨说过住在出栏的事情,拖了这么长时间,京墨得快点给这批出栏的猪做好安排才行……

说是安排,其实京墨要做的就一件事……

决定要不要把楼里的猪肉都换成劁过的猪。

如果决定要把楼里的猪肉都换成劁过的猪,养猪的规模肯定要扩大,不然猪肉都不一定够用。

京城的水比云县深得多,某种程度上却又公平很多。

至少在上京,京墨用劁过的猪肉不用担心被知县盯上。

几乎没多犹豫,京墨就决定要上劁过的猪肉。

这半年因为没有劁过的猪肉可吃,京墨感觉自己吃肉的次数都少了好多!要好好补补!

霍渊准备的那块用来养猪的地方很大,就算再搞一二百头猪过来,也完全养的下,就是人手会不够。

安排好猪肉的去向,京墨开始琢磨得去哪给养猪场多弄点人,去哪买猪仔。

忙忙叨叨时间过得很快,瘦杆端着自己做好的清炖鱼汤先过来。

鱼汤的鲜香飘了一路,两只“馋猫”亦步亦趋跟着,眼睛珠子都黏在鱼汤的汤碗上了。

“没出息。”

路过的春红笑骂一句,跟着过来凑热闹。

瘦杆把鱼汤放在桌上。

瓷白的汤碗中,乳白色的汤汁微微泛着光,被切成小段小段的鱼肉沉浮其间,青葱点缀其上,好看的紧。

京墨几个人一人端个小碗,盛一碗汤,一块鱼肉。

初尝一口,鱼汤的鲜味便从舌尖蔓延开。

这鱼汤看似简单,实则不知费了多少的功夫。

鱼得是活杀的,料要恰到好处,火候更是一分都不能差,才能将鱼的鲜味悉数逼出,又能将腥味尽数摒弃。

京墨喝鱼汤后,眼睛亮晶晶的盯上了碗里的鱼肉。

下去夹肉的筷子稍一用力,嫩滑的鱼肉便散成了蒜瓣似的肉块,汤汁丝滑的顺着鱼肉的肌理浸入鱼肉中。

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