我在古代那些鸡零狗碎的日子

第143章 饺子店开张(2/2)

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许如意点点头,脸上露出了欣慰的笑容。

江景辰在外面醒目地写上招聘的牌子。一共招四个人,男女不限。

五天后人员全部找好,于是开始紧锣密鼓地培训。

教他们如何调馅,如何包饺子,如何煮饺子,每一个步骤都讲解得细致入微。

十天后,终于饺子店热热闹闹地开张了。

店名叫如意饺子店。

许如意问道:“为什么不叫如愿饺子店?”

许如愿笑笑:“大姐,如意饺子店比如愿饺子店好听。而且已经有很多店铺叫如意店了,借一下名气。”

“这是谁的主意啊?”许如意好奇地追问。

“当然是江大哥了。”许如愿俏皮地回答。

许如意:“好吧!”

饺子店一般是中午和晚上生意繁忙。

开店这日,许如意精心准备了韭菜猪肉饺子,三鲜饺子,猪肉大葱饺子,香菇肉馅饺子,豆角猪肉饺子,芹菜猪肉饺子。

这些饺子都有猪肉,所以价格贵些,十五文一份,一份大概二十二个。

又准备了一些素饺子,韭菜鸡蛋饺子,豆角饺子,一份十文钱,一份大概二十个。

还准备了汤。羊肉粉丝汤十文一份,羊杂粉丝汤十文一份。番茄鸡蛋汤五文一份。

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还准备了免费的青菜鸡蛋汤和热水。免费的辣椒油和醋,大蒜沫,为顾客提供了丰富多样的选择。

饺子店里招的四个人是三个妇人和一个汉子,他们都精神抖擞地准备迎接新的工作挑战。

汉子主要是负责煮饺子,动作熟练而麻利;两位妇人则专注于调馅和包饺子,手法娴熟,配合默契;一位妇人辛勤地打扫桌面和洗碗筷,一刻也不停歇。

一开始顾客是零零散散地一个个进来,后来到了吃饭的时间,人一下子如潮水般涌进来不少。

许如愿赶紧走过去,脸上挂着热情的笑容:“两位客户请坐,请问两位要什么馅的饺子和汤?”

客户抬头看着墙上的招牌说道:“要一份三鲜的和一份香菇猪肉馅的。汤要两份羊肉粉丝汤。”

许如愿迅速用笔赶紧记在纸条上,然后动作利落地递给汉子。接着又马不停蹄地开始招呼下一位客户。

许如意在厨房帮忙煮饺子,这个季节的厨房闷热异常,仿佛一个巨大的蒸笼。许如意很快就汗流满面,汗水顺着脸颊不停地流淌,衣服也被汗水浸湿了大片。

江景辰忙着帮许如愿招呼客人,引导客人入座,安排得井井有条。

客户一个接着一个地不断前来。许如意透过窗户看见客厅里坐着满满当当的很多客人。还好锅够大,可以一次性煮十份,这才让忙碌的节奏得以稍稍跟上。

等到客人少的时候,大家才终于得以喘息,开始吃饭。

许如愿一脸疲惫地说道:“第一日,有点紧张。”

“没事,多经历几次就好了。”许如意安慰道,眼神中透着鼓励。

晚上又是一阵忙碌。

有个客户扯着嗓子大喊道:“这饺子好像少了两个。”

许如愿连忙走了过去。

“我还没有吃呢,结果数了数,发现少了两个。”客户皱着眉头,脸上带着不满。

许如愿赶忙数了数,还真是少了。于是赶紧去了厨房补了两个饺子给他,并诚恳地道歉:“真是不好意思,让您久等了。”

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