蘑菇屋:黄小厨,你的豆角没炖熟

第239章 黄老师的锅包肉,二次翻车(2/2)

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不过,他感觉自己这次的这几道菜做得都很成功啊!

只是这锅包肉,不知道为什么,他总感觉有些不太对,但又说不出究竟是哪里不对。

陈凡夹起一块锅包肉放在鼻子前闻了闻,瞬间明白了什么:“黄老师,你该不会用的陈醋吧?”

黄老师则是微微一怔:“不然呢?”

陈凡一阵无语,一旁的沙艺则是开口道:“黄老师,要是我没记错的话,锅包肉最好应该用米醋,就算没有米醋,用白醋也可以,至少不能串色啊!”

“其实也不是,可以用陈醋,但是陈醋要少放,主要还是以米醋为主,如果单单用陈醋来做的话,味道上的改变倒是其次的,主要的还是这色泽上的变化,让人接受不了!”陈凡开口道。

“当然了,现在大家创新出什么巧克力锅包肉,抹茶锅包肉的,这么一想,这样的颜色也没什么接受不了的!”

这……

黄老师不由得有些尴尬,串色的问题,他好像还真没注意。

“还有,黄老师,你该不会是用干粉炸的吧?”陈凡有些无语,“我记得怎么炸这锅包肉我之前教过你啊!”

这……

好像是教过来着,但是他这不是忘了嘛!

【没错没错,我记得!陈凡教过的,要用土豆淀粉抓糊!】

【之前我在看了陈凡的教学之后,就试着做了一次,成功了,做得很好吃啊!】

【我也是,而且做出来的颜色根本不像是现在这么黑!】

……

黄老师没记住,但是弹幕的网友们却是都记住了,大家都纷纷开口,七嘴八舌的说起话来。

“黄老师,不得不说,你这锅包肉放在东北,这是在砸招牌啊!”陈凡半开玩笑说道。

黄老师嘴角抽了抽,陈凡的话说得没毛病,但未免也太直接了一点吧?

“陈凡,你就别吐槽黄老师了,其实这锅包肉除了卖相不是那么好看之外,还是很好吃的!”何老师开口替黄老师解围。

说着,何老师便夹起了一块锅包肉来放进了嘴里。

嗯……

几乎是一瞬间,何老师脸上的表情就出现了变化,现在的他,真的很想要收回之前说的那句话。

这玩意,怎么这么酸啊?

“何老师你也应该尝出来了吧?”陈凡忍不住笑了笑,“这就是黄老师在已经调好料汁之后又加醋的弊端,醋味太大,导致这锅包肉太酸了!”

黄老师又是一阵尴尬,他记得,做糖醋排骨的时候,最后要烹上一勺醋的啊,谁知道做锅包肉的时候不用啊!

“黄老师,看样子你这锅包肉,还是有进步空间的啊!”何老师好不容易将自己嘴里的那口锅包肉咽了下去,而后开口安慰道。

黄老师忍不住叹了口气,这锅包肉看上去也不难做,怎么这里面还有这么多门道啊?

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