给食戟来点万界食材

第98章 小当家的升龙饺子(2/2)

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阿鲁看着神色失落的哥哥。

顿时忍不住了。

“等一下,我还是不服气。”

“饺子能动,又有什么了不起的。”

“我哥哥天下无敌的巨龙饺子。”

“怎么可能会输给那种小孩的玩意呢?”

阿鲁很是不服气地看着阳泉酒家的众人质问道。

在他看来,他哥哥武雄明显实力更强才是,

见阿鲁对于结果有些质疑。

广厨联的关长老立刻站了出来。

“各位,我们就公正地分析一下两者的饺子。”

随即关长老让人把武雄的巨龙饺子和小当家的升龙饺子摆了出来。

“首先,料理要有视觉上的效果。”

“在这一点上。”

“武雄在龙的雕琢。”

“实在是集刀工技术之大成!”

“确实是无懈可击。”

“然而最值得瞩目的是。”

“小当家竟然能够让食物动的栩栩如生,独具创意。”

关长老赞叹道。

对于关长老的这个看法。

众多食客都很是赞同。

毕竟,升龙饺子确实让他们更加印象深刻,视觉效果更佳。

这一点,就是武雄和阿鲁也无法反驳什么。

关长老接着看向小当家说道。

“小当家,你现在就公布你的方法吧!”

“我相信大家一定都很想知道。”

围观的食客纷纷点头。

“是啊!快告诉我们吧!”

“它为什么会动啊?”

“是啊!”

“……”

众食客此时真的很心痒难耐,这真是太让他们好奇了。

小当家也没准备继续隐瞒。

直接拿出了两种饺子皮。

并且展示给了众食客看。

“我的秘诀就在于两种不同种类的皮。”

众食客对此都很是疑惑。

两种皮又是怎么让饺子动起来的啊?

“我的饺子,是用上面的肠粉皮,和下面的面粉皮做成的。”

“然后经过蒸煮之后。”

“皮的膨胀程度会不同。”

“下面的皮会涨得比较大。”

“所以‘龙’才会动。”

听完小当家的解释后。

众食客都有些恍然大悟。

毕竟这个听起来确实很容易理解。

而且听起来也很容易做到的样子。

看着众多食客一脸我上我也行的样子。

许康平心中有些嗤笑。

虽然只是听小当家说,确实感觉很简单。

但是实际上想要做到让饺子动起来。

可不是说说那么简单的事情。

只是用两种不同的饺子皮。

把馅料包起来的话。

根本不可能让饺子动起来的。

想要达到小当家的升龙饺子这种效果。

必须得考虑好两种面皮的膨胀程度。

制作出合适大小和厚度的皮才行。

小当家能够做到这一点。

是因为小当家在厨艺上的天赋强大。

所以小当家能够本能般地制作出最适合的饺子皮出来。

至于其他人想要做到这一点。

可就需要大量的尝试才行。

许康平自己也是尝试过的。

毕竟这么有趣的饺子,肯定得试一试啊!

虽然最后他成功了。

但是在这期间尝试过的次数,都已经让他有些记不清了呢。

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