四合院:从孤儿养成系统开始

第85章 厨艺比赛(2/2)

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靳为国收养靳大丫已经三个月了,这个小姑娘乖巧懂事,还藏着个让人惊艳的本事——厨艺。平日里,靳大丫看着娄晓娥做饭,便跟着学,渐渐上手后,做出来的饭菜竟有模有样,甚至比一些下过几年厨房的人还强。

这天,易中海突发奇想,提议在四合院里举办一场厨艺大赛,丰富大家的生活,增进邻里感情。众人纷纷响应,何雨柱更是跃跃欲试,在他心里,这四合院里论做饭还没人能比得上他。

“这冠军肯定是我傻柱的,我这手艺,闭着眼都能赢。”何雨柱拍着胸脯,大言不惭地向邻居们宣告着自己的“夺冠宣言”。

比赛当天,四合院的空地上摆满了各种炊具和食材。何雨柱早早地就站在了灶台前,系着围裙,一副胸有成竹的样子。他一边哼着小曲,一边熟练地切着菜,还时不时地向旁边的人展示他的刀工,那架势仿佛冠军奖杯已经稳稳地握在了他的手中。

靳大丫也不慌不忙,站在自己的灶台前,眼神专注而坚定。她仔细地挑选着食材,每一个动作都透露着一股认真劲儿。虽说她年纪小,但那熟练的模样,一点也不像是个初出茅庐的新手。

比赛开始,一时间,四合院里炊烟袅袅,各种食材在锅里翻炒、炖煮,香气四溢。何雨柱的拿手菜是红烧肉,他把肉块煎得金黄,再加入各种调料,小火慢炖,不一会儿,那浓郁的香味就飘散开来,引得周围的邻居们纷纷夸赞。

“傻柱这手艺,没得说,这红烧肉看着就好吃。”

邻居们的称赞让何雨柱更加得意,他斜眼瞟了瞟旁边的靳大丫,心里想着:“这小丫头,能做出什么像样的菜来,跟我比,还差得远呢。”

靳大丫做的是一道糖醋鲤鱼,她先把鱼处理干净,在鱼身上划上几刀,裹上面粉,放入油锅里炸至金黄。接着,她调制糖醋汁,锅里的糖醋汁在小火的熬煮下,渐渐变得浓稠,散发出诱人的酸甜味。

最后,她把炸好的鱼放入锅中,让鱼均匀地裹上糖醋汁,再撒上一些葱花和芝麻。一道色香味俱佳的糖醋鲤鱼就完成了。

评委们是由四合院的几位长辈担任,包括易中海、三大爷和几位上了年纪的邻居。他们依次品尝了何雨柱和靳大丫的作品。何雨柱的红烧肉,肉质鲜嫩,肥而不腻,确实是一道美味佳肴。评委们纷纷点头称赞,何雨柱的脸上也露出了得意的笑容。

然而,当评委们品尝到靳大丫的糖醋鲤鱼时,他们的表情瞬间变得惊讶起来。鱼肉外酥里嫩,糖醋汁的酸甜比例恰到好处,每一口都让人回味无穷。“这……这是一个小姑娘做出来的菜?”

三大爷不敢相信地问道。靳大丫有些害羞地点了点头。

经过一番激烈的讨论,评委们一致决定,本次厨艺大赛的冠军是靳大丫。当易中海宣布这个结果时,全场一片哗然。

何雨柱更是瞪大了眼睛,满脸的不可置信:“这怎么可能?我做的红烧肉可是一绝,怎么会输给一个小丫头?”

他的脸色变得十分难看,嘴里不停地嘟囔着,觉得自己受到了莫大的委屈。

“傻柱,这比赛结果是大家公平公正评出来的,大丫这菜确实做得好,你得服。”

易中海语重心长地说道。

何雨柱却不依不饶,他觉得自己在众人面前丢了面子,开始耍起无赖:“这比赛肯定有黑幕,你们是不是故意偏袒她?”他的声音越来越大,情绪也越来越激动。

靳大丫看着何雨柱,心里有些害怕,但她还是鼓起勇气说道:“傻柱叔,我没有作弊,我是凭自己的本事做菜的。”

靳为国站出来,严肃地对何雨柱说:“傻柱,你输了就是输了,别在这里胡搅蛮缠。大丫的厨艺大家有目共睹,你要是真有本事,就下次再赢回来,而不是在这里撒泼。”

邻居们也纷纷指责何雨柱的行为。“傻柱,你这样可不对,输了就输了,别失了风度。”“就是,大丫这孩子做菜确实好吃,你得承认。”在众人的指责声中,何雨柱的气势渐渐弱了下去,但他还是一脸不服气。

从那以后,何雨柱虽然表面上不再提这件事,但心里却一直憋着一股气。他暗暗发誓,一定要找机会证明自己的厨艺。

而靳大丫则因为这次比赛,在四合院里名声大噪,大家都对这个小姑娘刮目相看。她也没有因为这次的荣誉而骄傲自满,反而更加努力地学习厨艺,希望能做出更多美味的菜肴。

何雨柱虽然嘴上不再提厨艺比赛的事,可心里却一直过不去这道坎,见着靳大丫和靳为国一家,脸色总是不太好看。娄晓娥察觉到了这微妙的气氛,便劝靳为国:“要不找个机会,让傻柱和大丫再切磋一次,把这事儿彻底翻篇儿,省得他心里一直别扭,影响院子里的和气。”靳为国思索一番,觉得娄晓娥说得在理。

于是,在一个周末,靳为国再次组织了一场厨艺交流活动。他特意找到何雨柱,笑着说:“傻柱,上次比赛大家都意犹未尽,这次就当是朋友间互相交流,你可别再藏着掖着,拿出你真正的本事来。”何雨柱哼了一声,别过头去:“我还用你说?这次我肯定让大家见识见识什么才是真正的厨艺。”

比赛当天,何雨柱比上次更加认真,他决定做一道难度颇高的“牡丹鱼片”。这道菜不仅考验刀工,对火候和调味的把握也十分讲究。他全神贯注地将鱼肉切成薄片,再精心摆出牡丹的形状,放入锅中烹煮。

靳大丫这次选择做一道“翡翠虾仁”。她将鲜嫩的虾仁与翠绿的青豆、黄瓜搭配在一起,色彩鲜艳,让人看了就食欲大增。她手法娴熟,每一个步骤都有条不紊,眼神中透着自信。

比赛进行到一半,三大爷阎埠贵又开始在一旁煽风点火:“傻柱,你可得加把劲啊,上次输给个小丫头,这次要是再输,可就真没面子了。”何雨柱本就心里紧张,被三大爷这么一激,手上的动作微微一滞,差点切到手指。

另一边,贾张氏和秦淮茹也在一旁看着。贾张氏酸溜溜地说:“这靳家丫头,还真能出风头,指不定背后使了什么手段呢。”

秦淮茹瞪了她一眼:“妈,您就别乱说了,大丫是靠自己的本事,咱们可不能像以前一样乱嚼舌根。”

经过上次的事情,秦淮茹确实改变了不少,懂得了收敛自己的言行。

当两道菜端上桌时,评委们再次陷入了纠结。何雨柱的“牡丹鱼片”造型精美,鱼片鲜嫩爽滑,味道醇厚;靳大丫的“翡翠虾仁”则清爽可口,虾仁弹牙,充满了清新的气息。

在评委们讨论的间隙,许大茂在一旁阴阳怪气地说:“我看啊,这次肯定还是靳家丫头赢,说不定这评委都被收买了。”靳为国听到这话,脸色一沉:“许大茂,你要是再胡言乱语,就别怪我不客气。这比赛全程大家都看着,公平公正,你要是不服,下次也可以来参加。”许大茂被靳为国这么一怼,缩了缩脖子,不敢再吭声。

最终,评委们给出了结果,两人打成平手。这个结果让大家都很意外,却也觉得十分合理。何雨柱听到结果后,紧绷的神经终于放松下来,他走到靳大丫面前,不好意思地说:“大丫,你这厨艺确实厉害,叔叔我服了,以后咱们多交流。”

靳大丫笑着点点头:“傻柱叔,您的菜也特别好吃,我还要向您多学习呢。”

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