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葱姜蒜末。
又调了碗…盆汁，清汤里加湿淀粉，盐，酱油，一点糖提鲜。
有了清汤之后他就很少用清水了。
瞅瞅旁边的牛腩，炖的已经差不多了。
于是起锅烧热油，下入圆葱胡萝卜土豆炒香，把牛腩转移进去。
继续咕嘟。
起锅烧热油，先炸花生米。
花生米不能在油锅里炸到熟透，不然等捞出来过一会就会自己变黑。
八成熟的时候就应该捞出来。
然后等油温冷却一些，下入鸡丁滑一下，用漏勺轻轻推动，有粘连的就用筷子给扒拉开。
林东方还不敢直接用手，这油对他来说似乎还有些杀伤力的样子。
等到鸡丁表面的血丝没有了，就可以捞出备用。
“鸡蛋辣椒酱！”
林东方搓搓手，他最喜欢的就是干豆腐卷香菜和小葱，中间放一些鸡蛋酱，百吃不腻。
鸡蛋酱做了四种级别的。
用辣椒区别，化神，元婴，凝丹，筑基。
这玩意可不能马虎。
做法都一样，先切辣椒末，葱姜末。
起锅烧热油，下入鸡蛋液，林东方用筷子快速把鸡蛋划散，然后翻炒到鸡蛋周围出现泡沫。
这有炒到这种程度的鸡蛋才足够的香。
林东方怕有人对鸡蛋中的腥味敏感，在搅蛋液的时候加了一些胡椒粉。
锅里的鸡蛋盛出去之后直接加入猪油。
当然也可以用植物油。
油热之后转小火，加入一些面粉，可以增香，让酱更加粘稠。
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四个鸡蛋的话加一个鸡蛋体积的面粉就行。
然后四个鸡蛋四两黄豆酱。
不过比例也不是绝对的，多加鸡蛋更香。
等到面粉炒到微微发黄，就下入葱姜末，辣椒末。
充分炒出香味之后下入黄豆酱。
小火快炒，酱下锅之后会瞬间把油都吸干，但炒一会之后，油又会慢慢的渗出来。
与此同时，更加浓郁的酱香也出来了。
林东方深吸一口气，这股咸香味已经让他忍不住想用干豆腐卷一卷了！
不过还要把一边的鸡蛋加进去。
再快速翻炒几下，让鸡蛋和酱拥抱在一起之后，出锅！
然后刷锅开始准备做更高境界版本的。
此时，万宝峰上，沈浪还在百无聊赖的招工。
这一上午都没人来！
毕竟瑶池圣地中会盖房子的人真不多。
但就在此时，两个青年快步走了过来。
“沈师兄，一天五百灵石，包午饭，这可是真的！？”
沈浪认识这俩人。
身材高瘦，儒雅书生模样的是怒雷峰亲传老大，名叫陆三甲。
沈浪本来就瘦，但陆三甲比他还瘦，乍一看好似竹竿一样的身材。
而一边的绝刀峰亲传老二，贾明则恰恰相反，身材矮壮。
两人站在一起就有一种莫名的喜感。
沈浪说道，“这肯定是真的，不过你俩需要会盖房子，室内装饰之类的。”
陆三甲和贾明对视一眼，然后忽然抱在一起热泪盈眶的喊道，“开张了，终于要开张了啊！”
