你回农村种地,怎么成大明星了?

第502章 去堰塘里打两条鱼过年吃(2/2)

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等到了明天,李青家里也同样要准备了。

……

时间很快就到了第二天。

腊月二十九。

今天又称作小除夕。

在传统习俗里,今天有不少重要的事情要做。

比如亲朋好友,还有邻里之间要“别岁”,就是相互拜访。如果讲究一点的,还会在家里置办好酒席,等着亲朋好友还有邻里上门拜访。

同时,还会在室外焚香,叫做“天香”。

会连续焚香三天。

另外,还要准备好香烛纸钱等物品,出门去过世老人,以及先祖的坟前,请家里已经过世的老人,还有先祖们回来过年。

叫做“上坟请祖”。

出门“请祖”回来的时候,不能直接走进院子。

而是在院子门外先停下,然后烧些纸钱,并且放一串鞭炮。

再之后,向着院门作揖。

意思就是家里的先祖和老人们回来过年了,请门神不要阻拦。

之后才能进院子。

进了院子之后,还要在院子门口横着放一根木棍。

称之为“拦门棍”!

目的是将各路凶神恶鬼拦在门外,不能跟着家里的先祖,还有老人们一起进门。

再然后,还要在堂屋里点上一对明烛。

这样才算完成“请组”。

等到了正月初二,吃过晚饭后,还要送先祖和老人们离开,叫做“送年”。

先祖和老人们不能一直待在家里不走不是。既然年已经过完了,那就应该走了。

送年不需要去到坟前,而是在村子外找个地方点烛烧纸即可。

习俗是好习俗,只不过现在已经很少有人还在进行这样的习俗了。

李青家里都没有进行了。

不过,等过了年,正月初几的时候,会选一天去家里过世的老人坟前拜年。

流程和清明节那天挂青的流程差不多,但意义不同。

今天,李青家里主要就是准备明天的年夜饭了。

一大早,老爸就杀好了一只公鸡。

李青则在厨房里准备一种叫做蛋饺的美食,也叫做蛋包子。

将鸡蛋打散,舀一勺蛋液在锅里摊开成蛋皮,再放一些调好味道的肉沫在蛋皮中间,最后用蛋皮将肉沫裹住。

成品的形状有些像饺子。

所以称之为蛋饺。

只不过在李青这边不称蛋饺,而是称之为蛋包子。

很多人家里过年都会准备蛋包子。

非常好吃的一种美食,做法也很简单。

只不过如果要做得好看和美观,需要一些经验和技巧。

但自己吃不存在美观不美观,只要蛋皮能够将肉沫包裹住不散开就算成功了。

一番操作后,做好了四十来个蛋包子。

有这么多足够了。

收工。

再继续准备其它一些食材。

……

吃过午饭,又休息了一阵后。

李青拿上一副手抛网,和老爸一起到了院子旁边不远,自家的堰塘边上。

准备打两条鱼明天吃。

年年有鱼,过年的饭桌上肯定要有鱼不是。

堰塘不大,只有两分左右。

但里面鱼儿的种类不少。

鲤鱼、鲫鱼、草鱼、花鲢、白鲢等全都有,只是数量不多。

里面的鱼都是半野生状态,品质还是非常不错的。

……

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