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招呼一下,下面的煤气灶开始燃烧。
火焰在喷射,然后烧烤着一个巨大的铁锅。
这是一个鸳鸯火锅,一面放辣的,一面番茄。
开始添加水,还有诸多的佐料。
芝麻酱也是送上来。
然后各种火锅的食材陆续送上来,肥牛,羊肉片,鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠等,还有其他的各类蔬菜陆续的送上来。
包间的大门一关,进行蒸煮。
一道接着一道的食材纷纷下锅。
等到变熟的时候,放入芝麻酱当中品尝一下,顿时感觉到了无尽的美味,回味无穷。
嬴曼玉吃着羊肉,感觉味道很是鲜美。
一边吃着一边交谈。
时间流逝的很快,很快火锅吃完了。
吃完之后两人继续交谈,等到时间差不多的时候,刘长卿道:“最近可好?”
“好不错,回去也没有什么好玩的,这边有很多的游戏很精彩,我正在打黑神话悟空。”
赢曼玉道:“这里有很多可口的食物,而在大秦帝国没有什么好吃的,味道也一般般。”
刘长卿哑然。
这个时代有很多的美食,有各种菜肴,都是远远超越大秦帝国时代的菜肴。
那个时代,没有辣椒,就连烤肉的孜然也没影。
葡萄、西瓜、这类水果没有黄瓜,西红柿这类蔬菜也没有。
也没有铁锅进行大火快炒。
烹饪主要是靠青铜大鼎,不是炖,就是烤,或者是干脆生吃。
主食方面,能吃到六种谷物:黍、稷、稻、麦、麻、菽。
听着挺多,但日常吃的也就是黍和稷。
调味料就比较简单了:盐、酱油、豆豉、花椒、肉桂、生姜、香茅草,就这么几样。
果蔬就更寒碜了。
水果有桃李杏梨、樱桃大枣、枇杷猕猴桃等。蔬菜就更少,主要是葵(各种葵花)、霍(豆叶)、芹(水芹)和芜菁(类似白菜)。
菖蒲、莲藕、韭菜、山葱山蒜这些,要么还不知道能吃,要么还在试种阶段。
不过烹饪方法倒是挺多样的:炙(烤)、炮(裹泥烤)、煮、蒸、煎、脍(生食)、渍(酒浸)、醢(做酱)、脯(晒干)、熬(腌制)、羹(煮汤)。
喝的方面,那时候还没有蒸馏酒,喝的都是浑浊的低度黄酒,叫“秦酒“。
很多的美食方面差了现代社会很多档次。
也难怪嬴曼玉会乐不思秦。
“饭店有各种美食,味道很是鲜美。不过现在预制菜也很多,很多都是直接热一热就是端上了,你要小心一点,最好去那些信誉可靠的饭店。”
“我们不缺钱。”
刘长卿说着。
最近在公主殿下是超级有钱,1000万的别墅,眼睛不眨就是买下。