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每个摊主都有她们的常客，这些常客来吃粉，都是有着目的性，不会被前头热情的摊主所挽留，我自然也不例外。
谢绝了前边摊主的热情招呼，我径直走向了中间的那个摊位。老板是个中年妇女，身材消瘦，四五十岁，两鬓有些许灰白，不过面容却不显老。
记忆中，好似十多年前她就是这副容颜，岁月没有在她的脸上留下明显的痕迹。
正直中午，客人较多，老板娘正在忙活着，没有注意到我。
来这里吃饭的几乎都是来镇上赶集的老人，带着孙子孙女来这里落座，好似人越老，就越念旧。老人们赶集，不太愿意去新街那边繁华的街道，反而对老街这边情有独钟。
如今的年轻人，没有几人愿意来到这了，毕竟这里环境的确比不上外头的餐饮店，而且较偏僻。我却是个例外，在吃遍了各大城市的美食后，反而对这里的“乡味”情有独钟。
新街老街，仅仅一桥之隔，却仿佛划分了一个时代，那边如同朝气蓬勃的年轻人，满是新时代的气息，而这边是迟暮的老人，充满旧时代的沧桑。
等老板娘做完上个顾客的粉后，才转头望向了我，这时她也认出了我，毕竟以前在镇上读书时，我便经常是她的常客。
“回来啦，老弟，有几年没见咯。”
“嗯。”
我点了点头，的确有段时间没来了，上了大学后，每次回家都有点匆忙，来不及光顾这个想念已久的粉巷。
“老弟，吃啥粉？”
虽然是很久没见，但我们的“交情”并不至于让我们各自寒暄几句，倒是我那善谈的爷爷能多跟老板娘聊几句家常。
“呦，老哥又来啦，这次吃啥粉，老弟（指我）又长大了哈。”
“哈，又来吃粉了，还是老样子，一碗炒粉，一碗宽粉。老板娘生意好哈？”
“老哥你多来生意不就好了。”
“哈，那不是每次来街，都来么。”
每次不用爷爷招呼，老板娘都会先打上一碗自家酿的米酒，再去忙活我们的粉，而爷爷小抿一口后就会起身离开，去找他最爱的下酒熟食，老熟客了。
“一碗炒粉，用腊肉炒，要辣椒，豆芽多放点哈。”
我还是比较热衷于炒粉，粉巷的炒粉馋了好几年，在吃过各个地方的炒粉过后，这家老板娘的炒粉依然是我心目中的天花板，我也尝试过自己动手炒，却总炒不出这种想要的味道。
“好嘞，等一下哈。”
锅勺又叮叮当当碰撞起来，伴随着各种配菜的滋滋油爆声，那种熟悉的味道又再次入我鼻中，依然是那么香。
还记得，那些年我总是在一旁看着老板娘的各种操作，希望能“偷师”到几招。
