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海滩边上的小刘跟阿凯,看着顾瀚从船上面搬下来的一箱箱鱼获,无一不是瞪大了双眼,眼眸中满是不可置信的神情。
“瀚。。。瀚哥?这些鱼都是刚刚出海抓的吗?”小刘看着一箱箱的鱼获,说话都有些结巴。
往常的小刘,虽然也知道顾瀚时不时能够抓到很多的鱼,可是像今天这样,抓到如此满满当当的鱼,还是头一次的碰到。
眼下堆积如同小山一般的箱子,里头的鱼少说也有两千斤之多,这么多的鱼,可顶得上好些小渔船出海一个月的收获。
而更让两人震惊的还是,箱子里头还有不少价格高昂的鱼。一条条石斑、真鲷等鱼,在水箱里面欢快的游弋着。
然而这一切还没有结束,直到顾瀚把那条八斤多的大黄花从船上搬下来,两人更是直接发出了一声惊呼,目瞪口呆的看着这条通体金黄的大黄花。
“瀚哥。。这?这是大黄花?这么大的大黄花?”小刘揉搓了一下眼睛,不可置信的看着眼前的一切。
“嗯,一会你跟阿凯,把这条大黄花给送到常乐海鲜舫,我已经打电话给常乐海鲜舫的店长了。
除了这条大黄花之外,这几个水箱里面养着的鱼,都送到常乐海鲜舫。
至于剩下的鱼,你们送去店里面卖。”顾瀚指了指眼前的那些水箱,有条不紊的说道。
“好的,瀚哥。那这些乌鲻呢?还是跟以前一样吗?送到钱小姐的厂子里面?”小刘指了指旁边另外用箱子装起来的几箱子乌鲻说道。
“不用,这些我带回家。行了,赶紧干活,今天回来的有点晚了,再过一个小时,市场就上人了。”顾瀚摆了摆手说道。
简单的吩咐了小刘跟阿凯两句之后,顾瀚便带着林德义几人,一人扛着一箱的乌鲻往家中走去。
回到家里面,两个小家伙正在院子里头玩耍,一旁的顾子轩则是屁颠屁颠的跟着“黑豹”,时不时还伸出手,想要去抓“黑豹”的尾巴。
顾子轩这段时间也是长大个了不少,虽然走路还是有些不太稳当,不过也不再如同以前那般,需要学步车进行辅助。
小家伙眼尖,率先发现顾瀚回来,立马就迈着胖嘟嘟的小短腿,朝着顾瀚跑来。
“小。。蜀。。。你肥。来了。。抱。。抱。”顾子轩一边奶声奶气的说着,一边伸出胖嘟嘟的手,嚷嚷着让顾瀚抱。
顾瀚见状,也是一脸笑意的把小子轩给抱了起来,别看小家伙仅仅只有一岁半的一个年纪,可是那一身的肉可不是白长的,差不多三十斤的重量,抱起来沉甸甸的。
“喊。小叔,不是小蜀。”顾瀚逗弄着顾子轩,脸上也是盈满了笑意。
“小。。。小。。小蜀哦。”小家伙奶声奶气的喊着,发音始终还是没有那么的标准,那软萌的模样,也是逗得一旁的林德义跟李明凯几人呵呵直笑。
“爸爸,好多好多螃蟹哦,这螃蟹好大好大。”顾子婷此刻也是来到了顾瀚的身边,眨巴着明亮的眼眸,看着水桶里面那堆积满的兰花蟹。
“小叔,你还抓了那么多鱼啊?今晚要吃这鱼吗?”顾子毅则是眼巴巴的看着水箱里面躺放的一条条乌鲻,眼眸中满是兴奋。
两个小家伙如今越来越有成为一名吃货的潜质,尤其是对于鱼虾蟹这三种海鲜,两个小家伙那是喜欢得紧。
“嗯,今晚吃鱼还有螃蟹。你们两个把弟弟带好,千万不要让他摔着了。”顾瀚点了点头,随即也是把顾子轩给放下,交给两个小家伙。
“收到,保证完成任务。”两个小家伙听顾瀚如此一说,也是拍着胸脯保证道。
院子里头,顾瀚搬来了好几张凳子,也是带着林德义几人坐下。
很快,菜刀便熟练的翻转起来,一条体型不小的乌鲻,便已经被顾瀚放到了案板上面,刀刃轻快的划过,乌鲻身上细密的鱼鳞也是随之翻起。
数秒钟的时间,那条乌鲻身上的鱼鳞便已经被顺利的去除。
顾瀚手中的动作没有丝毫的停歇,刀刃轻轻的划过,鱼腹便已经被划开,里头的内脏清晰可见。
“还挺肥,里头那油还真不少。并且这鱼卵,也大个,这么大串的鱼卵,还真少见。”顾瀚乐呵呵的拿出其中的鱼卵,满心欢喜的说道。
这一次带回来的乌鲻,可都是全部经过顾瀚挑选的雌鱼。
为的就是把这些雌鱼的鱼卵给取出来,制成乌鱼子。
“瀚哥,我这条的鱼卵也大,你看。”一旁的顾家辉,咧着嘴拿着一串鱼卵,乐呵呵的说着。
顾家辉跟李明凯两人也是第一时间坐了下来,帮着顾瀚干活,宰杀着眼前那堆积如山的一条条乌鲻鱼。
两人手里有活,对于宰杀鱼也是信手拈来,虽然没有如同顾瀚那么的流畅自如,可也是比起很多人要强上许多。
至于说林德义则是在一边跟着赵思敏处理起之前抓来的螃蟹。
“嗯,小心点弄,这些鱼卵不要弄破,杀好了放在水盆里面。对了那些乌鱼的内脏不要扔,把鱼肚给弄出来,这可是被称之为乌鱼肫的好东西。
这么多的乌鱼,应该能够弄出不少的鱼肚跟鱼泡,今晚正好能够做一道红烧鱼杂。”顾瀚忙不迭的嘱咐着两人说道。
“好咧。”两人也是连声应道。
众人开始忙活起来,水盆当中也是被一串串的鱼卵给填满。上百斤的雌鱼,加上如今又是乌鱼繁殖的一个季节,每一条雌鱼取出的鱼卵,一串串金黄透亮,个体肥大。
等到了把所有的鱼卵都给取出来之后,顾瀚让李明凯跟顾家辉帮忙把那些鱼肉给起出来。
顾瀚其实不太喜欢吃乌鲻,毕竟乌鲻的鱼肉还是比较的一般,还带有不少的腥味。
不过作为一名渔民,顾瀚可不会奢侈的把这些鱼肉给扔掉,而是让顾家辉两人,把鱼肉给取出来,随后进行剁切。
到时候加上一些葱姜调料,这些鱼肉也是可以制作成鱼丸或者鱼饼。
这也是大部分的海边渔民们颇为擅长做的事情。