年代:开局烈士遗子,吊打全院

第10章 红烧肉(2/2)

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张有才手中的那些芹菜、西红柿、茄子和豆角等,对于邻里来说,简直是奢侈品。

王大妈忍不住好奇地问:

“有才啊,你这是要摆宴席啊?还是有了什么喜事?”

她的话刚落,儿媳妇便白了她一眼,提醒道:

“妈,你忘了吗?张有才他爸才过世不久,哪来的喜事?”

王家的媳妇迅速看向张有才,眼神之中充满了歉意。

“张有才,这一大堆鱼儿收拾起来可不容易,我帮你弄弄怎么样?我收拾鱼可是有绝活的。”

她笑容灿烂,仿佛春日里盛开的花朵。

毕竟,她已半年未曾尝过肉味。

要是能趁着这个机会,找张有才要点鱼肉吃,解解馋也是好的啊。

张有才轻轻摇首,内心明了,自己拥有祖传的厨艺,而这些邻里妇人,虽不能说全然无情,但真心实意者寥寥无几。

自他父亲离世以来的一个月里,贾张氏和傻柱的频繁骚扰,也没几个人为他出头。

因此,他虽无意与人为恶,但也只求保持泛泛之交。

“不用麻烦大家了,我母亲去的早。所以我早就学会做饭了,就不劳各位费心了,回头见。”

话音刚落,张有才便转身向自家后院走去,不给旁人继续纠缠的机会!

邻里众人望着他的背影,实则是盯着那些食物,渐行渐远,心中满是惋惜与渴望。...

“这孩子,一个人哪能吃得完这么多美味,太浪费了。”

“真是的,这么不会过日子,抚恤金能支撑他这样吃几回呢?”

“太可惜了!”

阎埠贵更是悔恨不已,用力拍打着大腿。

心中满是遗憾,他一门心思都在那些事物上,怎么就没想到向张有才借点葱呢!

肉是借不到了,哪怕摸一摸也是种满足啊!

想象着回家将那些肉抹在面饼上,那油润的情景,他就不由自主地咽了咽口水。

旁人的看法和自己的懊恼,并没有影响到张有才。

他轻松提着食材回家的脚步。

昨晚,原主只顾着喝酒,什么也没吃。

所以,这会儿的张有才早已经饿得胸贴后背。

为了不让自己饿的难受,他从储物空间取出一个白面馒头,边吃边开始准备做饭。

虽然他并不缺少肉食,但原身确实有几个月没尝过肉味了,所以一见到肉,他的食欲就被彻底勾了起来。

决定大快朵颐一番的张有才,先是从整理好的调料中取出姜、大蒜,又取出五花肉,经过焯水处理,切成均匀的肉块。

看着这些肉块,张有才忍不住赞叹,这系统提供的五花肉,层次分明,色泽鲜艳,品质上乘。

他小心翼翼地擦干锅,加入了一勺豆油,待油热至五成,放入冰糖开始翻炒,这是制作美味红烧肉的必要步骤。

他专注地看着糖色变化,从大泡变为小泡,便将多余的糖色盛出,留待他用。

张有才手脚麻利地将切好的肉块投入锅中,和余下的糖色交织在一起,翻来覆去地炒着,让每一块肉都均匀地裹上诱人的红润色泽。

待五花肉煸出油脂,便加入了切片的姜、去壳的大蒜和扎好的葱结。

接着,他又放入几颗八角、三片香叶和一小段桂皮,倒入两勺清水,便盖上锅盖,任其文火慢炖。

此时,他打算再准备一道西红柿鸡蛋汤。

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