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赵小英做鱼是用大油炸制定型，陈一水是用一点点的油煎至定型的。鱼煎至定型以后，他放了一点酱油，撒上盐就放上水了，放了三、四大瓢的水。
陈一水都不等水开？都不用先放一点盐，尝下味道以后再继续放盐的吗？直接就放盐了？不会弄咸了或者淡了的吗？
赵小英问他:“一水哥哥，你不用尝一下咸淡吗？就这么直接放盐可以吗？会不会咸了或者淡了呀？”
陈一水说，不用尝咸淡，根据他多年的做饭经验，三、四瓢水，放这么多盐，味道是可以的。东北男孩子也轮流做饭这件事，真是一个好传统啊!
好吧，谁做饭谁说了算。赵小英老老实实的不说话，就看着大帅哥陈一水做饭。他擀面条儿擀的是真好啊！
面团儿在陈一水的手里轻松的就变成了面片儿，他拿刀切几下，又变成了面条儿，他把切好的面条儿，用手又抻了抻放在了盖帘儿上备用。
这面条是不是有点儿多了呀？满满一大盖帘儿的生面条儿，这要是放在锅里得煮，得煮出多少来面条儿啊？
锅里的水开了一会儿了，鱼香味儿已经出来了，陈一水揭开锅盖，放入葱花，香菜。又一把一把的，顺头顺尾整整齐齐的放上面条。然后盖上锅盖。
就这么盖上锅盖了？面条都不用搅一下的吗？赵小英虽然好奇，但是她现在也不敢多问了。
灶下的火已经被陈一水转成小火了，他说不用烧火了，不用再添柴了。靠着灶里剩下的炭火，就可以把面条焖熟了。
陈一水让赵小英回屋去烧自己的小炕，不用一直这么看着他，赵小英一直这么看着他，陈一水都害羞了。
陈一水跟赵小英说，回屋去吧，一会儿等着陈一水叫她吃饭就可以了。
赵小英回小屋烧炕，洗漱……
赵小英以前没吃过焖面 ，她不知道焖面是什么味道，也不知道焖面是怎么做的。这是第一次亲眼看见有人做焖面，很期待尝试一下味道。
陈一水叫她吃饭的时候，饭桌已经摆放好了。锅都刷洗干净了。桌上有他拌的一盘葱花白菜丝凉菜，一小碗的蒜茄子，还有一小碗儿的酱油葱花拌辣椒。
陈一水知道赵小英的饭量不大，只给她盛了大半碗的面条儿，另外一个菜碗里放着几块鱼肉。
赵小英先尝了一根面条，劲道爽滑!跟她以前吃过面条的滋味儿都不一样。面条儿里面已经有鱼肉的香气，并且很有韧性，很弹牙。
焖面不像是那种用水煮出来的 面条，没有那种水润丝滑的感觉。倒像是蒸出来的，紧实弹牙。原来这就是焖面呐，确实是好吃。
赵小英又尝了一块鱼肉，不咸不淡，味道正好，鱼香味儿也很浓，比赵小英做的好吃。她看陈一水也没放什么特殊调料啊？怎么这么好吃呢？
蒜茄子咸菜已经酸了，吃着正是好吃的时候，葱拌白菜丝也是清脆爽口，不咸不淡，陈一水是淋了醋了的，嗯，酸爽解腻!陈一水的厨艺确实不错呀!
赵小英以前好像听谁说过，会吃的人都很会做饭，陈一水做的饭果然是很好吃，要不以后就让他做饭得了？
赵小英吃了大半碗面条就吃饱了，坐在餐桌前看着陈一水吃饭。他好像比之前，比帮忙切地瓜片儿的时候胖了一圈儿啊？
陈一水的脸都比之前圆润了!陈一水之前的下巴是尖的，现在的下巴都圆了，就这么吃，估计用不了多久就出双下巴了……
确实，这些日子的伙食很好，两个人天天不是吃肉就是吃鱼的。最不济也是鸡蛋。
……
