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首先，需要挑选颗粒饱满、健康的种子，浸泡在清水中，半个时辰后捞出。
然后，用棉布将其包裹，悬挂在通风温暖的环境中，等待一周后，种子就发芽了。
黄豆种子发芽后，下一步就是播种。
播种的时候，选择挖坑埋种的方式。
坑与坑之间间隔半米，行距也控制在半米，每个坑里放三个发芽的黄豆。
府里的下人第一次见到这种种植方式，对此大为吃惊。
但是，他们也不敢违背福晋的命令，只能按部就班的去做。
玉隐之所以选择黄豆，是因为大豆可以和根瘤菌共生固氮，借此能够提升这片地的土壤肥力。
这片土地上并没有全部种上黄豆，还留了一块准备用来种辣椒。种辣椒的这块地，复耕时还多加了从膳房要来的草木灰。
玉隐特意吩咐厨房，以后烧火剩下的草木灰都要留下来，这些都是有用的。
整个种植的过程，玉隐和元澈是全程都参与了的，有时也会下场亲自动手体验一下。
木老头的运气不错，居然真的弄来了一包辣椒种子。
第一次种，玉隐很谨慎，只取用了四分之一，如果失败了，还有重新再来的机会。
按照她的经验，辣椒也需要先催芽，出芽后播种在准备好的苗床上。
但是在这里，没有现成的苗床，玉隐只能自己动手，向木老头借用了一些肥沃的花肥，和普通土壤一比一掺在一起，自制一个苗床出来。
幼苗期，从种下后到子叶、真叶长出来，这个期间要保持土壤湿润。这一点倒是好解决，直接把苗床放在木老头给辣椒搭的草棚下面就可以了。
等幼苗长出五到六片叶子，茎枝饱满，根系发达，就可以进行移栽定植了。
定植时要严格控制株距，宁大勿小，半米的株距行距足够了。
从苗床取苗时，特别注意要多带一些泥土，以减少根系损伤，定植后间隔四天浇一次缓苗水。
缓苗成功后，到开花前基本不用浇水，干旱时浇一点小水润湿土壤即可。
在这期间，如果有条件，是要追加施肥的，目前条件简陋，只能先凑合着。
辣椒的生长周期通常在四个月左右，黄豆的就要长一点，需要四到五个月。
第一批种下去的黄豆基本都成功长了出来，辣椒在缓苗期过后，只存活了三分之二。
对于这个结果，玉隐表示已经很满意了。
之后的日常管理就固定安排了两个人，她每天都会到这片田里看一下生长情况然后记录下来。
看着黄豆苗苗一天天长大，玉隐就想到了黄豆炖猪蹄，香浓美味，甚是好吃，馋的口水都要流下来了。
她了解了一下，发现这个时候几乎家家户户都会养猪。
但是，猪圈多和茅房相连，一听到这个，玉隐就觉得，以后这猪肉下不去嘴了。
不行，猪肉还是要吃的，但是这猪，看来只能自己养了，这样吃的才放心。
