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自从天气冷了之后。
河鲜的生意必须要先放一放。
首先，天气转凉，人都爱吃些热乎的。
河里的东西也因为上冻很难打捞。
但赵念慧早在之前就想好了主意。
所以在冬天来临的时候。
她的摊子上变成了热气腾腾的麻辣烫。
处理好的玉米、笋片、腐竹、鸡蛋、豆腐、粉条等各种素菜。
肉菜准备的有鸡肝、鸡胗、猪肚、鸭肠之类的涮菜。
每一碗的分量都是不固定的，吃多少要多少。
肉菜比素菜贵了两块钱。
素菜一斤三块钱，肉菜一斤五块钱。
吃上一碗肉素搭配的，只要两块多。
这些配菜都是很容易能弄来的。
没多久就有人争先开始模仿了起来。
但很快又灰溜溜地收起了摊子。
一开始价格低廉的确吸引了很多顾客。
很快就有人发现，食材不新鲜不干净，并且味道也不好吃。
麻辣烫其实是最考验功夫的。
每家的菜差不多都是那么几种。
所以味道就是重中之重。
她的麻辣烫卖得这么火爆的原因。
其实是在于汤底的味道好。
用大骨和鸡骨熬出的底汤。
搭配各种香料和肉碎熬制出来的酱。
大火烧开水，加入食材，最后放入秘制酱料。
一碗热气腾腾的麻辣烫新鲜出炉。
在冬天吃上这样的一碗，绝对让人很满足。
原本冰冷的手脚都变得暖和了起来。
而且这麻辣烫老人小孩都喜欢吃，包括成年人偶尔也会吃。
受众比之前的凉拌河鲜还要广。
自然也给赵念慧带来了更多的收益。
一天忙活下来，卖个三五十碗不成问题。
之前有叶晓月帮忙，她走了后，来帮忙的人成了秦鸿远。
进入冬季，地里的活很少。
大部分人都宅在家整理过冬的粮食。
秦鸿远也就跟来帮赵念慧管摊子。
下午他会去一家铁匠铺学习打铁。
工资虽然不高，但能学到技术。
铁匠铺的老师傅也很好。
专门给赵念慧打造了几口长柄小锅。
让她成功地开始地卖起了单锅麻辣烫。
这样就保证了味道可以有更多种的选择。
比如什么番茄口味的，麻辣口味的，原味的等等。
增加了这些不同口味后，生意居然比之前还要好。
基本上那些熟客，过了三五天，就要来吃上一碗。
多数都是吃一碗带一碗。
问就是给家里孩子带的，吃了这个就吃不惯别的。
赵念慧都会很贴心地送上米饭或者面条二选一。
这样家里孩子多的也不怕一碗不够吃。
下午，结束了生意之后。
两人各自前往上班的地方。
赵念慧走路去医院。
刚到医院门口，就看到有警察的身影。
让她的心瞬间紧绷了起来。
之前是因为投毒事件来调查。
这次不知道又是因为什么？
进入医院后，才看到那被抓走的人是陶主任。
他手上戴着手铐，狼狈地被两名警察拷走。
随后从屋里走出来了一个衣衫凌乱的人。
沈美珠哭哭啼啼地被警车带走。
究竟发生了什么事，其实不言而喻。
这个陶主任一向爱占年轻小姑娘的便宜。
甚至连赵念慧都差点遭遇狼爪。
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