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这一声大喊，犹如惊雷一般，把刚刚踏进屋门的大舅舅田夫子吓得浑身一颤，手中的书袋差点掉落在地上。
他瞪大眼睛，一脸茫然地看着屋内，不知道发生了什么事情。
"这是怎么了？" 田夫子一边放下手中的书袋，一边满脸好奇地询问道。
宋怀玉则像一只欢快的小鸟一样，噔噔地跑到舅舅面前，紧紧拉住他的大手，兴奋地说："舅舅，舅舅，我们成功啦！我们把甜菜做成糖啦！"
田夫子瞪大了眼睛，满脸惊讶，仿佛听到了天方夜谭，：“真的？快让我瞧瞧。”
外婆也笑容满面地迎上前，自豪地说："是啊，这孩子鬼点子多，还真有一手呢！"
田夫子走到锅边，仔细观察着那浓稠的甜菜糖，脸上露出满意的笑容。他轻轻点头，表示赞许："怀玉真厉害，这可是新鲜玩意儿。"
宋怀玉听了舅舅的夸赞，心中充满了成就感和自豪感。
得意洋洋地挺了挺胸脯，骄傲地说："舅舅，您快来尝尝吧！"
田夫子拿起勺子，小心翼翼地舀了一点甜菜糖放入口中。
闭上眼睛，慢慢品味着那独特的甜味，不时地点头表示满意。
"嗯……味道浓郁而醇厚，但又不会过于甜腻，口感细腻而顺滑，甚是美妙。" 田夫子赞叹不已，对宋怀玉给予了高度评价。
令人遗憾的是，由于甜菜汁水有限，经过长时间的熬煮，最终得到的甜菜糖浆只有区区两勺左右。
可浆液状的甜菜糖不好放置，宋怀玉将浓缩后的甜菜糖浆冷却，其中的糖分开始结晶，结晶后的糖分会沉淀到底部。
将结晶后的糖分收集起来，并摊开晾干，使其再次蒸发水分，这样子就可以得到糖块了。
宋怀玉小心翼翼地操作着每一个步骤，眼睛一刻也不敢离开。
糖块新鲜出炉，巴掌般大。
在村里，糖是不可多得的甜嘴。
也就外婆家有两个秀才，还有一个在县城里住的童生二舅舅。
外婆买起饴糖来十分舍得。
更何况糖又不是随便给谁吃，给的是乖乖的小外孙。
懂事又刻苦。
宋怀玉眼睛一转，问外婆：“外婆，这包饴糖您在县城买是多少钱一斤？”
“60文钱一斤，我买了一半，花了三十文钱。”外婆如实说道。
宋怀玉若有所思的点点头。
晚上吃饭时候，外婆跟外公分享了宋怀玉用甜菜制糖，还夸他脑瓜子好，鬼点子多。
田夫子看出来了宋怀玉想要干什么，委婉的点醒他，让他多把心思放在念书上。
宋怀玉听了田夫子的话，乖巧地点点头：“舅舅，我知道读书重要，我不会耽误功课的。做这个甜菜糖就是课余的一点小尝试。”
田夫子摸了摸宋怀玉的头：“怀玉懂事，不过学业不可荒废，等你将来考取了功名，有更多的时间和精力来琢磨这些。”
宋怀玉脸上露出认真的神色，语气郑重地说道：“舅舅，您放心吧，我心里很清楚。”
关于将甜菜制成糖并拿去售卖的计划，目前暂时被搁置了起来。
正如田夫子所言，对于他来说，当前最重要的事情就是专心读书，争取考取功名。否则，他之前所付出的努力都会付诸东流。
幸运的是，家里现在通过出售兔肉和豆芽已经小赚了一笔钱。
这些收入足够支持他继续念书，甚至还有剩余。
由于学生们的理解能力有限，仅仅是教授《声律启蒙》这一本书，田夫子就花费了整整一个月的时间。
进阶班的学生们才好不容易初步理解了其中的内容。
杨子明是钱文瑞的小跟班，他们来自同一个村庄——杨杏村。
就在稻香村隔壁
两家人不仅是邻居，关系也非常亲近。
当杨家得知钱家从县城返回后，便决定让杨子明和钱文瑞一起去隔壁的稻香村，到田夫子家念书。
杨家认为跟随钱文瑞一起学习，一定不会出错。
毕竟，钱文瑞在县城念过书，基础知识相对较好，思维方式也要比杨子明高出一个层次。
所以，钱文瑞在理解《声律启蒙》时，轻松一点。
