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比起之前的古风多了一丝奢华，梁栋上都是镀金的花纹，上菜的店员穿着电视剧里店小二的服装，肩膀上搭着一块白毛巾。
“您的过油肉。”
一碟色泽金黄鲜艳的过油肉，放在苏甜的面前，看着有点像木须肉，有肉片有黑木耳，但是木须肉里有鸡蛋。
苏甜夹了一个肉片。
勾芡勾的不薄不厚，稍带着油光。
味道咸鲜，带着点醋味，肉质外软里嫩。
此时，需要一碗大米饭。
这道菜非常适合用来下饭。
“牛肉烧麦一笼。”
苏甜瞧见店员上的一笼，心里有些打鼓，一笼的分量有点多啊！蒸笼看着也不小。
万一是牛肉糯米馅的，两笼下去，半个月不想再吃跟糯米有关的任何东西。
她夹了一个，夹起的一瞬间，她稳了，不重，估计是纯肉馅的，先看看馅，皮很薄，筷子轻轻一挑，里面的汁水‘争先恐后’的流出来。
掀开外皮，是纯肉馅的，刚才应该是蒸出来的肉汁。
它的皮口感很奇怪，滑溜溜的，之前吃的皮都偏硬一点，这个一点都不硬，跟纸一样薄。
这薄皮太赞了。
大同的醋非常棒，烧麦蘸醋，美味加倍。
吃了两个烧麦，苏甜发现笼子底下有一小块黄瓜。
这什么意思啊！是什么美味秘诀吗？
苏甜看服务员挺忙的，探身问旁边的桌的客人。
“打扰一下，请问你们的烧麦里面有块黄瓜吗？”
吃饭的人挺多，店里比较的嘈杂，旁边的客人估计就听见‘烧麦’两个字，以为她在问他们点的是什么烧麦。
于是，回她，“羊肉的，羊肉的。”还冲苏甜点点头。
啊？
苏甜又问了一遍，“里面有黄瓜吗？”
这回听清了，他们低头看了眼蒸笼，异口同声道：“没有，这里是块胡萝卜。”
“谢谢啊！”
苏甜转过身来，她已经搞懂了，是店里用来分辨烧麦内馅的，不是什么特殊的制作手法。
没等多久，彩色的烧麦上桌了。
她顺口问了一句，“这是不同的颜色不同的味道嘛！”
店员明显动作停滞了一下，“不是的，是同一种馅料，只是皮的颜色不一样。”
“全是纯天然的食材的颜色染得。”店员指着烧麦介绍道，“红的是火龙果的、黄的是南瓜的、绿的是菠菜的。”
苏甜边听她介绍边“哦！”
确实，是火龙果染得色，她夹了一只红的，看着非常好看，特像蔷薇花，上边还能看见火龙果黑色的籽。
里边是三鲜的，比起牛肉馅的带着点鲜味。
