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唐皇按照服务流程，端茶倒水，然后给一桌客人点菜下单，弄好后，她便走出包房，关好门，站在门口，等着后厨上菜。
热火朝天的后厨里，李师傅瞪着大眼珠子，骂骂滋滋的指挥着厨师们的，忙忙碌碌。
他低头看着电子菜单，告诉传菜生厉志，“石斑鱼没了，让客人换一个。”
唐皇收到厉志信息后，轻敲了两下包房的门，然后推门进屋，跟点菜的那人，小声说道，“先生，很抱歉，石斑鱼预订售完了，麻烦您换一下吧！今天的桂鱼，多宝也特别新鲜，您看，要不要尝一尝？”
大家聚在一起，喝酒凑热闹，人开心，吃什么，无所谓，男人没较真，“换桂鱼吧！”
唐皇更改了菜单，对男人礼貌说道，“好的，谢谢您的理解！”
陆陆续续一桌子的菜，都上齐了，唐皇面带职业微笑，对着整桌人说道，“这桌的菜，全部齐了，各位，请慢用！”
唐皇心里想着，收拾一下门口的服务桌，她就可以站在包房外守桌了。
但还没等她转过身去，坐在晃倒她男人，旁边的男人开口说道，“美女，你们这，不是三星级酒店吗？听说，服务员得给客人倒酒的，你给我，倒杯啤酒吧！”
餐厅的马经理，是要求服务员，一直待在包房里，满足每位客人的用餐需求，但服务员们，都会自己照顾自己，拿客人有事谈，当借口，不在屋里站台服务。
但集团的客人，服务员是不敢出包房的，因为他们经常跟马经理告状，说抓不到服务员的影子，然后，服务员就会得到马经理的处罚，简单粗暴，扣工资。
但有些想赚小费的服务员，也不愿意出包房，她们想通过自己的服务，感动客人，博得同情，主动给她们小费。
唐皇多半是根据客人的要求，选择是否为他们服务？她不主动服务。
当下，客人提出来了，她便不能拒绝。
于是，她拿起餐桌转台上的啤酒瓶，握在手里，站在客人的右侧，隔着一定的距离，给客人倒啤酒，啤酒沫多，讲究沿杯壁下流，慢倒。
唐皇通过了礼仪培训，和餐桌服务的培训，才允许上岗的，所以她倒的啤酒，很标准，无沫满杯。
男客人伸出手，手指在桌上轻敲两下，表示谢意，张口夸道，“美女，这倒酒技术还真不赖！”
“谢谢夸奖！”唐皇轻言回道。
因为这位男客的要求，其他人，也跟着默认唐皇的倒酒了，唐皇只能放弃出去躲避的念头，收心好好的在屋里服务。
一桌人，五位女客，八位男客，通过观察和听到他们谈论的话题，唐皇确定，他们是一群商人，生意上有往来，女客是其中五个男人的女伴，不是夫妻关系，只是逢场作戏的那种。
男女交叉而坐，形成五对儿，而晃倒她的那个男人，一左一右坐的都是男的，而且他们管他叫大哥。
唐皇想，晃倒她的男人，是老大？带着两个小弟来的？
他们谈话的内容，都是正经的生意，不涉及黑社会的事，所以，唐皇也弄不清楚，那个男人，到底是不是黑社会老大？
就是挨着“老大”右手边的那个男人，事特别多，一会让唐皇给“老大”倒酒，一会让清骨盘，一会让热菜，一会让撤空菜盘的，唐皇毫无怨言，这些都是她应该做的正常工作。
那位“老大”对唐皇没有任何要求，但他不拒绝唐皇的服务，显然默许了小弟为他争取来的福利待遇。
唐皇慢慢的看明白了，带女人来的男人，都让旁边的女伴伺候倒酒，而两位小弟，自己给自己倒酒，只有这位“老大”，需要唐皇给他倒酒。
