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华临川嘴唇紧抿，半天才蹦出两字：“……不必。”
对华临川而言，这些人都是下人。
他的社会地位决定了，不管在家里还是在外面，都没有下人敢对他不敬。
但是对平民百姓而言，他们家里没有下人。
在外面，对各种店里的伙计小厮，大部分都是客客气气的。
更别说到了药膳堂这样的地方，大部分老百姓被吸引着过来，心里是带着局促，甚至是恭敬的。
他们不会，也不敢使唤药膳堂的伙计。
在他们眼里，这些伙计是服务贵人的。
江果很理解他们的心情，但她不希望药膳堂带给他们这种感觉。
就像在现代，穷人就算手里有钱，进了高级西餐厅也会莫名地底气不足。
更别说，是在阶级分明的古代。
江果波澜不惊地喝了口汤，才缓缓开口：“临川哥，药膳堂要走高端路线，不难，但要想在走高端路线的同时，在老百姓嘴里也有口皆碑，就难了。”
华临川长出一口气，手里的筷子也放下了。
他知道江果说的对，每次江果过来，都能发现一些致命的问题。
华临川心里甚至都开始怀疑自我了。
可转念一想，其余的酒楼茶肆，从古到今也都是如此。
不是他华临川目光短浅，而是江果的眼光足够独到。
华临川在心里又一次庆幸，江果成为了他的合作伙伴。
不是大哥，也不是韩家。
华临川掏出帕子，擦了擦额头，恳切问道：“小果，你可有什么想法？”
旁边一直默不作声的华君故也看过来，眼里闪过探究。
江果循循道：“首先第一步，所有的伙计需要重新培训，要尊重任何一位客人。”
“只对有钱人卑躬屈膝，对老百姓就鼻孔朝天，经营这种地方，说出去我都嫌丢人。”
华临川脸上难得有一丝狼狈。
大家都这么做的时候，没人觉得有什么不对。
可江果挑明了说，他忽然有些汗流浃背。
“其次，各种随手意识很重要。”
“随手意识是什么？”
华临川刚张嘴，华君故就已经问出来了。
江果看了他一眼，解释道：“我今天刚来的时候，药膳堂门口水泄不通，一边都是扎堆的马车。”
“另一边都是没有马车的人，他们只能挤在一起，踮着脚往店里张望，既不知道什么时候能轮到自己，也不知道店里是什么情况。”
华临川和华君故都听得眉头紧锁。
华临川沉声道：“如果是我等在外面，很快我就会失去耐心，换一家店。”
江长欢接话道：“可不是嘛，我当时就看见不少人，抱怨着离开，转头就去了别家店里，这都是损失的客源啊。”
“而且这些老百姓，大部分可能都是听说药膳堂不错，所以想来试试，结果还没进门，就在门口一等等很久，药膳堂在老百姓嘴里的口碑，怎么会快速上升呢？”
