小厨娘穿回古代养崽子

第161章 牛舌饼、三角酥(上)(2/2)

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元零点了点头,然后依葫芦画瓢地也在自己手里放了一把花生米,正要合上手掌的时候,沈阮说道:“诶诶,元零哥,你放的太多了,这样会搓不干净的。”

“不碍事。”元零说道,然后偷偷地运转起了身上的内力,霎时间比刚才更大的风雪出现了,等他再摊开手掌时,干干净净的花生米就躺在他的手心里了。

沈阮惊讶地睁大了眼睛,然后对着元零的手掌翻来覆去的看,赞叹道:“元零哥,你这效率太高了,我都想雇你专门儿做去皮儿的了,你是怎么做到的呀?难道是因为你的手掌比较有力吗?还是你的茧子比较多?”

元零抿了下唇,有些不好意思地将手掌收了回来,继续搓花生米,口中说道:“不是手掌的原因,是我身上的气劲儿将花生皮震碎了。”

沈阮听完之后嘴巴都惊讶地张大了,连连追问道:“气劲儿?难道元零哥会那些传闻中的内功吗?那你会不会轻功呀?点穴也是真的吗?隔山打牛呢?”

元零被她接二连三的问题搞得有点儿晕头转向的,快速眨了眨眼睛,他一一回答道:“可以说是内功,但是也不是什么传闻,江湖上大多数人都会这个;轻功是会的;点穴是一门专门的武学,我没学过,不过元五会这个,下次倘若他过来的话,可以叫他给你演示;最后,这个隔山打牛是何意呢?”

沈阮惊讶的久久没有说话,好家伙,她以为自己穿越到了架空美食文,没想到这还是一本武侠小说。

突然之间,沈阮就想到了下午阿宝说的话,这么说来阿宝说大哥哥带他们飞飞就是真的咯?元零哥真的抱着他们飞上了树梢?

可恶,突然有些嫉妒阿宝了怎么办?她都没体验过这种感觉,听起来好神奇啊,到底是怎么飞上去的呢?难道是将气劲儿由脚底往地上发射吗?然后反动力给自己推上去?就像火箭那样子?

真的好神奇啊,沈阮在心中抓耳挠腮地想着,这到底该怎么用科学思想解释呢?

元零看着身旁姑娘的眼神儿越来越诡异,最后盯着他的感觉都让他有些后背发毛了,不明所以地眨了眨眼,试探性地唤道:“阿阮?阿阮?怎么了?”

沈阮听见他的声音这才收起了自己那颗突然萌生的科研脑,将注意力转移回了案板上的吃食儿。

花生已经被元零将皮都全部去干净了,现在正白白净净的躺在案板上发呆,沈阮从橱柜里掏出来了一把擀面杖交给了元零,然后说道:“麻烦元零哥将这些花生米都碾碎,也不用特别碎,保留一部分小颗粒会更有口感。”

正当元零要将擀面杖接过去的时候,沈阮又将手中的擀面杖往自己的方向靠近了一下,然后不确定地问道:“元零哥需要用擀面杖吗?是不是用气劲儿更省事儿?”

元零哭笑不得的将擀面杖拿了过来,解释道:“气劲儿是要每日修行积攒的,日常生活中我们也不常用的。”

哦~那就是打架用的~沈阮了然地看了看元零,心中啧啧称奇,没想到看起来老老实实的元零哥也会打架呢~这家伙该不会是什么杀手吧?专门替自家主子暗杀敌对势力的那种?

完全不知道沈阮到底在想些什么的“老实人”元零沉默的开始对花生和芝麻进行破碎处理,见状沈阮也不好意思再胡思乱想了,擦干净炒锅后开始炒面粉。

雪白的面粉在火力的加持下很快就冒出了阵阵热气,颜色也变成了微黄的颜色,空气中更是飘散出了一种香甜的淀粉味道。

将熟面粉倒在盆中,沈阮又将花椒粉和细盐放到锅里烹香,这一步当然也可以省略,但是沈阮认为烹过的香料散发的香气会更加诱人一些。

盆中依次被沈阮加入了熟面粉、猪油、糖、花生碎、芝麻碎以及椒盐,等到搅拌均匀后就可以用来包牛舌饼了。

沈阮将这盆馅料盖上盖子也放在了一遍,然后将“烤箱”下面的灶烧了起来,这烤箱要热不少时间,她现在烧上待会儿用的时候温度就刚刚好了。

将三角酥的皮面拿了出来,沈阮将它擀成了一个类似十字架的形状,然后将酥面整理成四四方方的形状放在了中间。

再接着就用“十字架”的边儿将酥面包裹起来,三角酥的胚子就做好了。

接下来就是慢慢的将这块儿大生胚擀到自己想要的厚度就可以了,因为酥面大概是皮面的一倍半,因此擀面杖的力度要非常的柔和,不然一不小心破酥了可就不好看了。

不过相对于待会儿要做的牛舌饼,这三角酥可谓是简单到了极点,不一会儿就被沈阮擀成了一块儿薄厚均匀的长方形。

到了这一步,三角酥就完成了一大半了,沈阮用刀将大面片的四边切了下去,让中间的酥层完整的显露出来,然后再切成大小均匀、形状规整的三角形,这就成了。

取来一颗鸡蛋磕在碗里,沈阮给三角酥生胚表面刷上薄薄的一层蛋液,然后再粘上密密实实的一层白芝麻,再整齐的码放在烤盘上,这三角酥就整装待发,可以送进烤箱里了。

沈阮从她的“计时器”里挑了一根儿二十分钟左右的香给灶王爷老人家供上,托他老人家帮自己注意这点儿火候儿之后,就开始做牛舌饼了。

在旁边一直没帮上忙的元零有些焦急,眼看着天色越来越晚,再看看阿阮脸上挂着的疲惫之色,他实在是想让她能早些回去休息,忙追问道:“阿阮,就等着这个出锅就可以了吧?你回去休息吧,我看着就好了。”

沈阮将另外两份儿面团取了出来,笑着说道:“这才做完一炉,还有一炉呢。”

“这个跟刚才的一样吗?我学会了,我来试试吧。”

“这可不一样,”沈阮按照刚才的方法将皮面包裹在酥面外层,扭头瞧着他笑着说道,“这个你应该做不来的,不过待会儿有的是你要帮忙的地方,待会儿咱们两个一起包饼,很快就能做完了。”

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