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洪七公哪里还等黄蓉说第二句话，直接抓起筷子便加了两条牛肉条，送入口中，只觉得满嘴鲜美，绝非寻常牛肉可比。
每咀嚼一下，便有一次不同滋味，或膏腴嫩滑，或甘脆爽口，诸味纷呈，变幻多端，直如武学高手招式之层出不穷，人所莫测。
洪七公惊喜交集，细看之下，原来每条牛肉都是由四条小肉条拼成。
洪七公闭了眼辨别滋味，道，“嗯，一条是羊羔坐臀，一条是小猪耳朵，一条是小牛腰子，还有一条……还有一条……”
黄蓉抿嘴笑道，“猜得出算你厉害……”
她这话刚说完，洪七公叫道，“是樟腿肉加兔肉揉在一起。”
黄蓉拍手赞道，“好本事，好本事。”
林战听到这里，心中暗道：这一碗炙牛条竟要这么费事，寻常人还真做不出来，洪七公也是厉害，竟能真的辨出五般不同的肉味来，这要是放在前世，不瞬间秒杀那些品鉴美食的专家？
洪七公又道，“肉只五种，但猪羊混咬是一般滋味，獐牛同嚼又是一般滋味，一共有几般变化，我可算不出了。”
黄蓉微笑道，“若是次序的变化不计，那么只有二十五变，合五五梅花之数，又因肉条形如笛子，因此这道菜有个名目叫做‘玉笛谁家听落梅’，这‘谁家’两字，也有考人一考的意思。七公你考中了，是吃客中的状元。”
洪七公大叫，“了不起！”
也不知是赞这道菜的名目，还是赞自己辨味的本领。
他拿起匙羹舀了两颗樱桃，笑道，“这碗荷叶笋尖樱桃汤好看得紧，有点不舍得吃。”
他在口中一辨味，“啊”的叫了一声，奇道，“咦？”
又吃了两颗，又是“啊”的一声。
荷叶之清、笋尖之鲜、樱桃之甜，那是不必说了，樱桃核已经剜出，另行嵌了别物，却尝不出是甚么东西。
洪七公沉吟道，“这樱桃之中，嵌的是甚么物事？”
闭了眼睛，口中慢慢辨味，喃喃的道，“是雀儿肉！不是鹧鸪，便是斑鸠，对了，是斑鸠！”
他睁开眼来，见黄蓉正竖起了大拇指，不由得甚是得意，笑道，“这碗荷叶笋尖樱桃斑鸠汤，又有个什么古怪名目？”
黄蓉微笑道，“老爷子，你还少说了一样。”
洪七公“咦”的一声，向汤中瞧去，说道，“嗯，还有些花瓣儿。”
黄蓉道，“对啦，这汤的名目，从这五样作料上去想便是了。”
洪七公道，“要我打哑谜可不成，好娃娃，你快说了吧。”
黄蓉道：“我提你一下，只消从《诗经》上去想就得了。”
洪七公连连摇手，道，“不成，不成。书本上的玩意儿，老叫化一窍不通。”
黄蓉笑道，“这如花容颜，樱桃小嘴，便是美人了，是不是？”
洪七公道，“啊，原来是美人汤。”
黄蓉摇头道，“竹解心虚，乃是君子，莲花又是花中君子，因此这竹笋丁儿和荷叶，说的是君子。”
洪七公道，“哦，原来是美人君子汤。”
黄蓉仍是摇头，笑道，“那么这斑鸠呢？《诗经》第一篇是：‘关关雌鸠，在河之洲，窈窕淑女，君子好述’，是以这汤叫作‘好逑汤’。”
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