熊猫人的四合院

第24章 进入轧钢厂(2/2)

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何雨柱心说娄半城挺地道的,初一见到了富贵后竟然真的跟轧钢厂推荐了。

“他行不行啊?”

娄振华是打电话跟李怀德主任推荐的。

李怀德跟聂主任说时就暗示了,有可能是何雨柱吹牛,再加上郭富贵看着也就十五六岁的模样,老话总说嘴上没毛办事不牢,不怪聂副主任怀疑。

“走!去后厨露一手看看!”

有道是手底下见真章,三人来到后厨。

七八个切菜的学徒看到聂主任纷纷打着招呼。

聂主任冲众人点头示意后道:“让个墩儿。”

虽然不是厨子出身,但聂主任好歹也来轧钢厂当了几年食堂主任,自然知道厨子的第一基本功就是要看刀工。

郭富贵照例先洗干净了手,聂主任没有指明让郭富贵炒什么菜,明显是让他自由发挥。

郭富贵扫视一圈,发现架子上全是白菜,上前随便挑了一颗,掰下来七八片叶子。

放入水盆将白菜淘洗干净,尽量甩掉挂在菜叶子上的水分。

“刷刷刷!”几刀将白菜梗和菜叶子分离。

众人心中一惊:“好快的刀!”

郭富贵用刀背将白菜梗拍烂,使之一会能更好入味,然后将白菜梗切成细条状。

白菜叶子却没有切,而是用手撕成小块。

瞥见案板上有几瓣蒜,随手切成小丁,又切了两个干辣椒。

取一个碗盛了一丢丢热水,碗中放入少许盐、糖、酱油、醋和一捻面粉,搅拌均匀。

见灶台里的火此时正好,郭富贵抄起一口铁锅放到灶上,锅热倒油,油热倒入蒜丁和干辣椒爆香。

郭富贵先将白菜梗入锅炒软,再加入白菜叶,等时候差不多又倒入提前调好的料汁。

开始大火翻炒,香味跟着就出来了。

众人耸着鼻子,明明刚刚吃完早饭,这会却感到有些饿了。

郭富贵大火翻炒了约莫一分钟。

“好了,出锅!”

何雨柱早就准备好了一个盘子放在旁边。

郭富贵将炒白菜倒进盘里。

只见盘子中的白菜每一根、每一片都水灵灵的挂着汤汁,众人齐齐咽了一口唾沫,不由自主的齐齐围了上来。

“都干嘛呢!还有没有组织纪律!”

聂主任怒吼一声,松了松皮带:“咳咳!让我先品鉴一番。”

官大一级压死人,众人只能让开道路,一个会来事的学徒屁颠屁颠的给聂主任递来一双筷子。

聂主任小心翼翼的夹起一筷子炒白菜放进嘴里,然后闭上了眼睛。

众人眼巴巴的看着聂主任,只见他脸上露出陶醉的神情。

片刻后,聂主任睁开眼,又夹了一筷子,却没往嘴里放,而是有些肉疼的道:“你们也尝尝吧。”

众人早就迫不及待了,纷纷拿筷子抢着夹菜,连何雨柱也不例外。

聂主任将菜吃进嘴里,细细咀嚼了许久才咽下肚中。

“富贵同志,你一定要加入我们食堂!”

聂主任两眼放光的握住郭富贵的手道:“我会给领导建议,让你当二食堂的班长!”

郭富贵笑道:“班长的工资是多少?”

聂主任正要说话,何雨柱抢先道:“27万5!比我还要多2万5!”

“成!就这么着吧!”

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