五,六十年代我在东北上山下海

第106章 龙江菜大厨(1/2)

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一出门就看见长海的孙叔一愣,赶紧笑着说“哎呀!小海你们来啦?光听见军子喊我喝酒了,小海你等会儿我去把狼皮给你拿来”

孙叔说完转身又跑了回去,姜喜军笑着跟长海解释“孙叔也是个老酒腻子,他家婶子看的紧,不让他喝大酒,也就是我找他,婶子才放心……”

话还没说完,就看孙叔夹着一卷狼皮,手里还拎着两只飞龙,另一只手拿着一个纸口袋又跑了回来。

“军子,这两只飞龙和这包猴头菇炖个汤,也让小海他们尝尝鲜”

姜喜军接过东西,顺手放在爬犁上。孙叔这才看见他们拉的爬犁上的狍子和孙小欠。

“军子!出事儿啦?小欠咋是拖回来的?”孙叔脸色(shai)都变了。

姜喜军赶紧解释说“没有!小欠在山里灌了一大口酒,然后就这样啦。没办法只能给拖回来”

孙叔抚着胸口说“吓死我了,我以为你们去刀把子岭找那只熊罴去了呢!听说都踢蹬三个炮手啦!你可老实的在家待着。”

“没有,前些日子他们打围的告诉我,哑巴沟有狍子,正好小海出差来看狗剩子,我借着这个引子和他们出来放放风,这不打了九只狍子。这玩意儿现在也不值个钱,我就让他们走的时候带回去。”姜喜军跟孙叔解释着。

“嗯!不卖就不卖吧,我都不想收这玩意儿啦,今年也不知道咋滴了,这玩意儿真多,价还上不去。走走走,去你家喝两口”孙叔急捞捞的催着赶紧走。

姜喜军一进家门,就看见他妈在外屋地忙活着。

老太太看见他们回来就说“界别柱子刚才过来送鱼告诉我看见你们从山上下来,我就赶紧给你们收拾饭菜”

老太太看见援朝背着孙小欠,赶紧问“军儿,这是咋滴啦?让野牲口踢蹬啦?”

这次是长海抢过话说“大娘!没事儿,我们中午喝了点酒,他本身不能喝,还逞能,就喝大了”

老太太这才把心放下来,孙叔开口说“嫂子,把你的看家本事拿出来整几道硬菜,俺都挺长时间没吃你做的菜啦”

老太太笑着白了他一眼说“滚边啦去,让个礼拜你哥回村走的时候,你才在我家吃的,咋就好长时间啦,咋滴?给你卤的猪头肉吃没啦?回头我再做,让军子给你送去”

孙叔一个劲儿的点头,他们老爷们进了屋,把孙小欠放到炕头,姜喜军倒上茶水,拿出烟笸箩,放到炕桌上。几个老爷们儿侃着大山。

孙叔纳闷的看着孙小欠就问“我说,小欠这是喝了多少酒,一下午了还没醒,不能出啥事儿吧?”

援朝闷声闷气的说“还喝多少酒,就他妈喝一口,就成这样了,孙叔没事儿,一会儿吃饭的时候闻见菜味儿保证能爬起来”

时间过了一个半小时左右,等姜喜军他妈把菜端上桌的时候,长海和援朝都惊呆了,色香味俱全不说,就连摆盘都很讲究。

长海觉得跟后世的高档酒店名厨做的菜都要高级不少。

老太太一边上菜一边解释说“之前知道你们着急上山,就没咋给你们做,现在没事啦,你们也尝尝大娘的手艺”

老太太一一介绍桌子上摆着的菜,野猪肉烩蕨菜,溜罕鼻,清烹沙半鸡,麻辣狍肉条,鸡汤猴头菇,三鲜鹿尾,飞龙汤,得莫利炖鱼。

长海和援朝一个劲儿的点着头,躺在炕头的孙小欠,闭着眼紧着吸着味儿。然后猛的坐起来,也是傻傻的看着一桌子菜。

旁边的孙叔解释着说“军子妈可是个能人呀,军子爷爷的那些手艺都让他这个儿媳妇学了去,军子爷爷活着的时候,那可是有名的龙江菜大师傅,据说就是因为给伪满皇宫做过菜才跑到咱们这的。咱们这别说林场啦,就是局里有啥重要事情都得军子妈出手。我今天是沾了你们小年轻的光了”

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