农家人的幸福生活

第208章 腊肉包子(1/1)

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打理完果园,田青青又来到鸭舍。一群鸭子看到她的身影,立刻欢快地叫了起来。田青青笑着将准备好的食物撒在地上,看着鸭子们争抢吃食,眼神中满是温柔。忙完这些,她才回到家中,感觉有些口渴,便倒了一碗清甜的蜂蜜水,坐在院子里慢慢饮用。

这时,二嫂王大丫走了进来,手中拿着一只正在缝制的鞋子。田青青赶忙起身招呼:“二嫂,你快坐。”

王大丫笑着坐下,脸上洋溢着幸福的红晕。她轻轻抚摸着自己的肚子,对田青青说:“青青啊,嫂子有喜了。你二哥高兴得不得了,说啥也不让我跟着出摊做生意了,非让我在家好好歇着,我在家呆得无聊,就上你家来串门。”

田青青听闻,眼中满是惊喜:“真的吗,二嫂?这可是大喜事啊!二哥做得对,你现在可得好好养着身子,可不能累着了。”

王大丫点头笑道:“我知道,你二哥这几天忙前忙后的,又是给我炖补汤,又是找村里的稳婆来看看。我这心里啊,暖乎乎的。”

田青青看着二嫂幸福的模样,心中也为他们感到高兴。在这小柳村,怀孕生子都是大喜事。她又想起在县里服徭役的赵石头,心中默默祈祷他能平安归来,共享这份喜悦。

此时,赵石头在徭役工地上,依旧每日忍受着监工的严苛,心中盼望着回家的日子。

一日,赵石头在河道中挖到了一块坚硬的石头,他费了好大的力气才将其撬动。就在他准备将石头搬开时,监工走了过来,看到他动作稍慢,又开始骂骂咧咧。赵石头心中一阵恼怒,但还是强忍着没有吭声,加快了动作。监工见他不再“磨蹭”,哼了一声便转身去监督其他人了。

赵石头擦了擦额头的汗水,望着天边的夕阳,心中默默计算着回家的日子。他知道,这徭役,熬过便罢。

夜晚,劳作了一天的赵石头躺在简陋的工棚里,望着棚顶,听着周围此起彼伏的呼噜声,思绪飘回了家中。他仿佛看到田青青在灶间忙碌的身影,看到家中那袅袅升起的炊烟。

赵石头喃喃自语着:“快了,在熬熬就能回去了。”说着,就缓缓闭上了眼睛,在疲惫中进入了梦乡。

田青青除了操持家中日常,又多了一件心事。她琢磨着山谷中的枣子,想把剩下的一半全部摘回来,那枣子又大又甜。田青青便决定去山谷里摘剩下的枣子。

连着几日,天刚蒙蒙亮,田青青便背着竹筐出发前往山谷。山谷中静谧清幽,晨雾还未完全散去,露珠在草叶上闪烁着晶莹的光芒。田青青穿梭在枣树林间,熟练地采摘着枣子。她专挑那些色泽红润、饱满圆润的枣子摘下,放入竹筐之中。

每摘满一筐,她便背着沉甸甸的竹筐往家赶。回到家中,顾不得休息,又赶忙将枣子均匀地摊开晾晒在后院。她仔细地翻动着枣子,确保每一颗都能充分接受阳光的照射。

田青青今日如往常一样早早地来到山谷,望着树上还剩下的枣子,心中默默盘算着:“全摘完应该有大半筐吧,这大半筐,也能换些银钱。”

田青青小心翼翼地爬上树,伸长手臂去够那些高处的枣子。一缕发丝贴在脸颊上,她伸手轻轻捋了一下。

“呼……终于摘完了。”田青青从树上下来,看着大半竹筐的枣子,脸上露出了愉悦的笑容。她轻轻拍了拍身上的尘土,背起竹筐下山,往家走。

回到家中,田青青将枣子晾晒好后,坐在院子里的木凳上,揉了揉有些酸痛的肩膀。她望着天空,心中思念着在徭役中的赵石头:“石头哥,你在那边可还好?我在家一切都好,只盼着你能平安归来。这枣子晾干后,又能在集市上换一些钱回来,咱以后的日子会越来越好。”

田青青看着院子里的枣子早已成熟,一颗颗饱满圆润,像是挂在枝头的红宝石。虽然头一年结的枣子有些少,但味道还是不错,田青青将两棵树的枣子一一采摘下来,均匀地铺在竹匾上,端到院子里晾晒。阳光洒在枣子上,映出一片诱人的光泽。她不时地翻动着枣子,确保每一颗都能充分享受阳光的照射,这样晾晒出来的枣子才会香甜可口。

次日清晨的露珠还未消散,田青青便背着竹筐出门去打猪草了。村子周边的草地在晨雾的笼罩下,像是一片绿色的海洋。田青青熟练地在草丛中穿梭,手中的镰刀飞快地割下鲜嫩的猪草,不一会儿,竹筐便装满了。

回到家中,田青青想蒸些腊肉蒜苗包子吃。将腊肉从房梁上取下,切下一块肥瘦均匀的,放入锅中煮熟。待腊肉冷却后,切成小块。从菜地里摘了些蒜苗,嫩绿嫩绿的蒜苗,散发着独特的清香。田青青将蒜苗洗净切碎,与腊肉块混合在一起,加入适量的盐、葱姜末、调料等,搅拌均匀,那香味瞬间弥漫开来。

接着,田青青开始和面。她将面粉倒入盆中,加入适量的温水,双手熟练地揉搓着面团。面团在她的手中逐渐变得光滑有弹性。她将面团放在一旁醒发一会儿,待面团膨胀起来,便将其分成小块,擀成中间厚边缘薄的面皮。然后,包入调好的腊肉蒜苗馅料,一个胖乎乎的包子在她的手中成型。

将包子放入蒸笼中,田青青添上柴火,熊熊的火焰舔舐着锅底。不一会儿,蒸笼中便冒出阵阵热气,那热气中夹杂着包子的香味,弥漫在整个院子里。

不一会儿,蒸好的包子出笼了。一个个白白胖胖的包子,散发着诱人的香气。田青青轻轻拿起一个,咬了一口,那咸香的腊肉与鲜嫩的蒜苗完美融合在一起,口感丰富,味道极佳。她满意地点点头,接着又吃了两个,才将包子小心地放在一旁晾凉,然后用布盖好。

而赵石头每日在这工地上,总是小心翼翼,不敢有丝毫懈怠。他亲眼看见村里的伙伴被监工骂得狗血淋头,那眼神中的屈辱与无奈,让人揪心;也瞧见有人被鞭子抽打得皮开肉绽,痛苦地蜷缩在地上,却又不敢有半句怨言。每当此时,赵石头只能默默低下头,手中的锄头挥舞得更快,心中只想着早些,熬过这徭役之苦。

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