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如今，这道猪蹄做出来的着实不同，吃着完全没有油腻腻的感觉，如果添入菜品里，一定能够热卖的。
苏掌柜犹豫了一下，半信半疑地走了过去，颦着眉用筷子挑了一点儿猪皮，像是吃毒药一般，放入口中。
只嚼了一下，他瞬间眉头舒展，满脸错愕和不可思议。
“这是什么做法，怎会如此好吃不腻？”
沈青川也不知道咋做的，因为昨晚他连厨房都没进，他立刻看向女儿。
沈小棠微微勾唇，却是信心满满。
从苏掌柜和姚管事的对话来看，这苏掌柜应是向来不爱吃肥肉，从不品尝肥腻的菜品，今日经姚掌柜劝，才咬牙尝了一点。
连不爱吃肥肉的，都说这猪蹄好吃，那她这就算成功了！
而且，因为没银子，她还没加入红糖和酒，如若以后再做，加入这两样，口感绝对能够更上一个层次。
如果，这猪蹄能够卖到县里就好了！
县里有钱人多，说不定卖得更快！
她敛神，立刻回答，“就是多放了几样调料，小火慢卤一些时辰，把汤汁熬得浓浓的，就入味儿了。”
苏掌柜微微一愣，暗道，他问她什么做法，她这说了不是等于没说？
“这猪蹄做得不错，确实像姚叔说的，滑嫩不腻，让不爱吃肥肉的人，都能喜欢上，可以添入我们酒楼菜品单里。”
他沉默了一瞬，又接着道，“你配料和做法方子，可愿意卖？”
当然不卖！
笑话，她还指望着这些发家呢，咋能卖了？
她又不像那些小说里，穿越的重生的一个个都手握空间，里边儿有取之不尽的好东西，而且她还没有金手指，就会这一点东西，还是她上一世孤苦多年积累下来的生存技能。
等她把卤猪蹄的做法方子卖了，赚这一次钱，以后可就啥都没有了。
她才不会被这些蝇头小利给忽悠了，赚钱，还得长远着来！
于是，她立刻拒绝，“方子不卖，酒楼愿意添入菜品的话，我们愿意每日新鲜供应。”
苏掌柜微微有些愣怔，这乡下小丫头才几岁，说话竟如此有头脑？
简直像个小大人一样！
“那你这卤猪蹄，买的时候也不贵，可愿意给啥价供应我们酒楼？”
叫她定价？
万一她定低了，不便宜酒楼了？
“你先看酒楼愿意给啥价，我先考虑考虑。”
“你这猪蹄买的时候也就十文吧？加上配料啥的，也花不了几个钱，给你三十文一根好了。”
三十文？
这也太少了吧？
她这猪蹄十文买的不假，可她还用了不少配料，花了不少时间和功夫呢？
这辛辛苦苦一通忙活，一根也赚不了几个铜板啊！
她立刻道，“六十文！”
苏掌柜眉梢微扬，差点笑出声来。
