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“长江蒸三鲜，这个也正当时，上一份。”
“韭黄炒鳝丝，带子肉炒芦笋，酱爆鸭舌，大轴来个清炖马蹄鳖。”
“一瓶五年陈酿粉酒。”
服务员笑了笑。
“您是行家，这几样，都是正当季的菜肴。”
“换个季节您都吃不着。”
女服务员笑着从口袋里，拿出纸和笔，写写算算，又把账单递给李子航。
许大茂跟刘光天，看了一眼，账单上的数字，吓的心里直跳。
刘光天更是咽了咽口水。
“这位太贵了吧～”
李子航笑着没说话，他从上衣口袋，拿出钱跟票，一张张数好后才递给服务员。
旁边的服务员，收了钱跟票，公事性的数了一遍。
“收您，四十二块五毛，粮食票，五斤肉票三斤半，酒票一张，市值一两茶叶票。”
“您先坐会，我给您泡茶。”
等服务员离开后，刘光天，很不好意思小声说道。
“小少爷，这，那个。”
李子航知道对方的意思。
“光天哥，您有请我吃饭的心就够了。”
“下次，一定让您付钱。”
“你也别觉得，我落您面子，您就当给弟弟一个挣脸面的机会。”
刘光天，听着李子航把场面话，说到这个地步，简直是把脸面给足了他。”
他感激的不知如何是好。
许大茂多少见过世面，但还是有点震惊。
这顿饭，不说多少钱，就菜名他都没听过。
饭钱更是抵他两个月的工钱。
许大茂脸色也开始变潮红。
“小少爷，您真是让我开眼了。”
李子航并没有炫耀的意思。
“大茂哥，您客气了。”
“我可听说，您没少陪你们厂领导吃饭，这点玩意，还入不得您的眼吧～”
许大茂听到李子航这么捧他，神情不免装了起来。
“不过以前都是陪领导吃饭，不知道这些菜的价格，没成想，这么贵。”
“想想以前，还真是猪八戒吃人生果。”
“那个时候光顾得喝酒，菜还真没吃几口。”
李子航看着他那，有点装模作样的德行，心里有点想笑。
刘光天可没有那些吹嘘的资本，他看到李子航付完钱后，心里踏实多了。
这才好奇问起李子航，点的都是啥菜。
“小少爷，那个马蹄鳖是什么菜？”
李子航看到服务员，过来送茶走后。这才解释起来。
“马蹄鳖，鳖类的一种，生活在黄山高海拔溪流地区，对水质跟环境有很高的要求。”
“马蹄鳖，全身姜黄，最大也不过马蹄大小。这也是马蹄鳖名字的由来。”
“其味道鲜美，肉质营养极高，是大补之物，更是补气血的上品药膳。”
“清炖马蹄鳖，采用鲜笋，黑松露，火腿片，野山姜，摆盘放在一起上锅蒸熟即可，出锅后倒出汤汁，在把细盐跟汤汁搅拌均匀，再回锅蒸上三分钟。”
“这道菜，完成后，裙边滑嫩软糯，肉质鲜美无比。汤美味鲜，回味无穷。”
李子航说完，旁边听着的刘光天都快流出口水。
刘光天不露痕迹的擦了擦口水，接着询问。
“长江三鲜又是什么？”
李子航品了一口茶，缓缓说道。
“长江三鲜是指鲥鱼、河豚和刀鱼?。”
“河豚有剧毒，但肉质鲜美细腻，乃人间极品。”
“食鱼多刺，肉质一般，但鱼鳞跟鱼皮，可是难得的存在。”
“所以吃食鱼，也就吃个鱼鳞，跟鱼皮上的胶原蛋白。”
“长江刀鱼的口感非常独特，肉质细嫩，入口即化，没有普通鱼的粗糙感，和腥味，反而鱼肉滑润清甜。”
“三者放在一起烹饪，那更是人间难得。”
“河豚去毒后，鱼皮跟鱼肝，小火炖熟备用，鱼肉片成薄片。”
“把河豚皮跟鱼肝，装盘打底，再三等分摆盘河豚生鱼片，再三等分放入，去肉保留鱼鳞的食鱼皮。”
“最后再三等分放入，刀鱼。最后加入河豚鱼汤，上锅蒸熟即可。”
“这等美味佳肴，吃一次，立马死了都值得。”
这会连个许大茂，也跟着咽口水。
就连旁边的食客都竖起耳朵，听着李子航的介绍。
这时，旁边桌的一老者，突然鼓起掌。
“小同志，看你年纪不大，没想到，却是个十成十的老饕客。”
“不知尊姓大名？”
李子航看着说话的老者，礼貌性的点了点头。
“不敢尊姓，小子姓李，木子李。”
老者听见李子航姓李，狐疑的上下打量他一番。
然后试探性的说了句。
“皇城四九一脚门，汗八里中一支木？”
李子航听到这话，心中大惊。
这话可不是一般人，能说得出来。
皇城四九黑话中，四九城的意思。
一脚门也是江湖黑话中李姓的意思。
汗八里，是古代满清百姓中，对四九城内城的称呼。
木为天，是最厉害的李家。
连起来就变成，四九城李姓，最有势力的李家。
相当于，打探名号势力的意思。
李子航狐疑的回了句。
“小爷门顶上有木，城里有子。”
“抱抱蔓，上的哪柱香，门前几条道，池塘鱼几尾。”
李子航也同样小声用，江湖八大黑话中的一类，跟对方交谈。
古代江湖，每个行业都有自己的黑话。
老头说的黑话，李子航听懂了，自然也用同样的黑话，询问对方底细。
