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在调酒师的世界里，最注重的，其实并不是酒本身的味道，而是调酒时的样子。
着名的调酒师，一天之内，出手调制鸡尾酒的次数少的可怜。
因为他们在调制时，必须保持着身体的巅峰状态。
他们的动作，神韵……他们的眼神里都带着情感，调制的酒，就像是他们在孕育的孩子！
而他们在调酒的过程中，就是在捏造这个孩子的样貌。
岂能不用心雕琢？
着名的调酒师，一出手就会给人以美的享受。
而他们也往往都是在客人面前亲手调制。
如此带给了客人美的享受的酒水，即便是口味一般，甚至古怪……在客人眼里也是非同一般的美味。
品酒界有很多调酒师都说过。
世界上没有两杯完全相同的鸡尾酒，每一杯都是独特的，唯一的……
唐铭对此，一直很不以为然。
他一直觉得西方人是在自欺欺人。
因为那些昂贵的，复杂的鸡尾酒，根本就已经不是酒，就仿佛一件华而不实的艺术品，在加入了诸多佐料之后，外表绚丽多彩，内里全是浮云。
唐铭觉得那完全就是浪费材料。
色，香，味，在华夏美食中，色是打头的一味。
但这并不是突出色的至高无上，而是在点名，色就是基础款！
首先做出来的菜，能看得过去，才能让人，有去闻一闻菜的香味的冲动。
华夏自古以来，就很鄙视这种‘虚’的东西。
天然就带了一种鄙视。
虚，是巴结，是阿谀，是丢人，是不要脸！
但在西方，却恰恰相反，天生崇尚‘虚’。
他们认为这是社交的礼仪，注重礼仪，甚至大过了杀父之仇，夺妻之恨。
哪怕面对仇人，在宴会上也要保持所谓的绅士风度！
这……唐铭其实并不觉得太奇怪。
因为西方人，本来就和华夏人的情义大过天不同，他们天生的骨子里就很凉薄，一切都像是在尽义务。
孩子成年了，就要离开家长。
分遗产时的遗嘱，也可以毫不犹豫地签下让财保公司托管的协议。
家族的企业没有有能力的子孙继承，大手一挥，就会请来职业经理人打理……
这固然理智，可理智的背后，就是对感情的淡漠。
欧美人的生活习惯，更符合高等动物的定义。
所以很多昂贵，着名的鸡尾酒……
味同嚼蜡！
它就不是给正常人喝的！
