福妻当道:带着夫君奔富贵!

第41章 制作麻酱鸡蛋(2/2)

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柳氏起身去拿稻壳跟草木灰。

林荷儿手下也没闲着,将从屋里拿来的布包打开,把袋子里放的碱面小心倒入木盆里,再往里面加些酒,等柳氏拿了草木灰来,把它们三个全都在盆里搅和开。

荷儿,这样就好了?柳氏看盆里这黑乎乎的泥水有些不敢相信回头鸭蛋放里面腌制,再拿出来不得臭了?

没呢娘,咱们现在还缺两样东西,待生石灰跟松叶煮的水倒入这盆里,咱们这腌松花蛋的材料才算完成。

还差东西啊?松叶后面山上就有,你在家等着,娘去给你捡一篮子来,够吗?

林荷儿;够的,够的!

生石灰这东西我得让你爹去张石匠家问问。柳氏起身拿了篮子准备先去山脚弄些松叶来。

荷儿先在家等着,娘这就去,说完风风火火的出门了。

这边柳氏刚出了门,就瞧见当家的从地里转悠回来。

孩子他爹,你这会没事先别回家,去张石匠家要些生石灰来!

温大壮听见自个儿媳妇吩咐,还有些不明白,咱家又不盖房,要白灰做什么?

荷儿丫头腌那个松花蛋用得上。

温大壮听媳妇说了儿媳想了个挣钱的法子,俩人自今儿早上自己从家出去就在忙活,这会自己地里都看完了,还能弄完,这挣钱的活计还挺麻烦。

行,等着吧!我去张石匠家问问。说完转了身往村里走!

林荷儿等婆婆走了,一时也没什么要干的,就起身去灶房做饭。

进了灶房,林荷儿找了找家里放菜的橱子,看到里面还有些木耳跟蘑菇,想来是昨儿给自家带去剩下来的。

将木耳跟蘑菇用水泡了,今儿就烧个菌菇蛋汤,木耳炒白肉。

隔了一天,橱柜里还放着碗白肉,想来是柳氏舍不得一次吃完。

等泡干货的空隙,林荷儿准备再做些葱油饼当主食。打开缸看了看,白面剩下不多,看来要省着些来吃!

这会自个儿可是还记得柳氏说的话,自家剩下的银子都投了自个儿说的买卖。

林荷儿只掏了一瓢白面,又从盛杂粮面的袋子里掏了两瓢面粉出来。拿了温水和好面省着,那边干货也泡发差不多了。

将泡发好的木耳蘑菇冲洗干净切好备用,林荷儿又去后院鸡舍里碰下运气,看看有没有鸡蛋可捡,毕竟那会柳氏拿完了家里所有的鸡蛋来做麻酱鸡蛋。

打开鸡舍,躬身用手朝鸡窝里挨个摸了摸,林荷儿好运气的捡了俩鸡蛋。

不错,菌菇蛋汤的鸡蛋有了。不过瞧着手里这鸡蛋,林荷儿发现蛋壳好似有些薄,今儿响午在洗那些鸡蛋时,自己就发现这些鸡下的蛋,蛋壳都有些薄!这应该是这些鸡有些缺钙跟磷。

若是母鸡身体长期缺这些微量元素,就会影响产蛋率,怪不得柳氏说这些鸡下蛋没那么多。看来后面自个还要给鸡鸭们调整下饮食。

拿了鸡蛋,林荷儿回了灶房,快速将午饭做了出来。

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