厨神斋的故事

第212章 云片糕(后日谈)(1/1)

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【云片糕】

在炒锅中倒入糯米粉,开中小火翻炒至糯米粉的米香味渗出、颜色微微转黄后,倒入砂糖、水、和玉米油,搅拌均匀。

将搅拌好的粉团用手揉搓,较大的颗粒需要用擀面杖擀平直至细腻光滑,然后过一遍筛子即可。

长条形模具中垫上油纸,倒入糖糯米粉并反复按压紧实后就可以上蒸锅蒸熟。等糕蒸熟后,脱模、放冷、切片,就完成了。

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杜明贤将做好的【云片糕】端出来,让威廉尝了一口,后者微微皱眉:“味道还行,但就小老板做过的各式点心而言,未免简单了一些吧?”

“如果是我自己的做法,中间是会加入枣泥、豆沙、或黑芝麻等各种馅料的。不过这是给弟弟的,所以希望做得尽量相似。”

昨天弟弟养母做的云片糕被朱夫人打翻在地,杜明贤捡了一块还在盒子里并未掉在地上的尝了尝——因为云片糕虽然一般都是甜点做法,但也有少数是咸口的,所以杜明贤希望自己做的味道能够一致。

不过说实话,杜明贤也不知道为何非要做这么一道点心?虽然绝不是替买孩子的人做辩护,或许只是体谅那颗在美食中的慈母心吧?

希望这如此复杂的事情,能在这道简单的美食中留下一个还不错的“句号”——或者是“省略号”。

刚这么想着,正好就瞥见朱夫人带着弟弟过来了!

“杜老板、还有威廉先生,昨天真是抱歉!给厨神斋添麻烦了…”朱夫人火气消了后,还是蛮善解人意的。只不过在看到杜明贤手里的【云片糕】后,脸色微变:“这是……”

“我刚做的点心,今天下午准备卖这个。”

朱夫人的表情复杂,明显是知道这【云片糕】的意义,但旁边的弟弟淡淡地说:“您不会连道点心都不许我吃吧,妈妈?”

“不…不会。那妈妈就把你留在这,你和杜老板玩会儿吧!但记着可千万别给人家添麻烦啊!”

“好咧!”

朱夫人刚要走,却突然又折回来:“杜老板,能问一下你为什么要这么做吗?”

“用美食来治愈不幸与罪恶带来的伤害。当然,您该清楚感到痛苦的不止您家的人——虽然可能是我多管闲事、也或许并不是那么了不起的事情吧…”

“唉…有些人和有些事,我是一辈子都不会原谅的!但琦琦也一下子就这么大了,有自己的想法这我也管不了……归根结底,或许只是吃块糕点的话,我是没有理由反对的。”

“谢谢妈妈!”弟弟乖巧地在朱夫人脸颊上亲了一口。

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“入口即化、口感细腻、甜味和米香充盈口中!真是简单却好吃!”弟弟吃下一片【云片糕】后,不住地夸赞。

“你喜欢就好。”

“当然喜欢!这是我小的时候,只有逢年过节时才能吃上的美味!家里条件不好,没法买馅料,但就是这种简单的口感,带给我的是最美好的记忆!”

“现在的人对食物口感要求是越来越复杂了,再加上长大后想吃什么都能随便买了,很多人也忘记了小时候那种期盼的心情。”

“不过【云片糕】对我来说,也有更多的含义:可恶的人贩子带来的伤痛除了那14年的离别,或许即使到了现在也还远远没有结束!但我还算幸运的,因为我的养父母对我不错、而且最后我也能回来!”

“是啊!还有无数被拐卖的孩子流落在外,至今还未回家!”

弟弟吃完一片,关心地问道:“我妈妈没给哥哥添麻烦吧?”

“我倒没事,就是威廉好像被抓了一下。不过他皮糙肉厚的,无妨!”

“抱歉啊。不过也希望威廉叔叔能理解一下我妈的心情:14年前,只是在小卖部里买瓶水的功夫,我就被人贩子给带走了!我妈因此痛悔万分,甚至还吃过几次安眠药!在我回来之前,对买东西产生了阴影,有时甚至买个早点都让保姆代替!”

“这事我听说过。”

“哦,还有关于保姆——最近妈妈辞掉了那个保姆,我问原因,她说她以后家务都会自己做,而且也不会再自杀所以不用人看着了!可见我被拐卖的事情给她留下了多大的心理阴影!”

“明明是生命中最重要的事物,一个转身就被轻易夺走!这种痛苦我不能想象、也不希望任何一位母亲父亲或孩子去感受…”

“只可惜这种事情是不可能的!而且就算是找回来了,那逝去的年月永远无法回来,心的伤痛也永远无法治愈!!不过——”

弟弟拿起一片【云片糕】:“也算是还有小小的慰藉。”

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