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“一种食物走向市场，势必会是个劣币驱逐良币的过程；但我认为与其说是‘旧时王谢堂前燕’的情况，倒不如说是每种所谓‘高端美食’的必然！当然这也与部分商家以次充好的卑劣行径有关…”
“那个，小老板…你是不是忘了我是外国人？”
杜明贤一怔：“啊！抱歉！我不是在故意炫耀或者为难你。只是难得有人能和我聊这些，有些得意忘形了…”
“我虽然听不懂，但大概能猜到：你是想说所谓的‘高端食物’一旦平民化后，刚开始会备受追捧，但时间久了也就不足为奇了，对吧？”
“对！当然这也与大规模商业化有关！就像‘代可可脂’的出现，商家会为了降低成本、节约制作时间、扩大生产规模等目的来用使用‘科技的力量’。然而最终结果就是巧克力变成寻常食物、却也失去了神秘感和高贵的地位，总的来说是有得有失吧！”
“小老板你是怎么想的？”
“啊！？什么？”
“厨神斋啊！你对未来的发展有自信这我知道，但以后是想扩大规模发展成有口皆碑的大众美食，还是想和尚食旃哉一样追求美食的极致？”
“这个问题其实以前我也考虑过，但目前只能说下一步会往前者发展。以后的…再说吧。”
威廉不置可否，只是提醒道：“还记得自己的愿望吗？”
“当然！让厨师成为一个受人尊敬的职业！哪怕只有我一个人，我也想站在顶端！”
“后面的好像是新想法吧？所以，你想成为——‘厨神’？”
面对威廉有些戏谑的说法，杜明贤却丝毫不回避也不觉得羞耻：“差不多吧！你觉得可能吗？”
“当然，一切皆有可能！而且我刚才说的两个方向都是正确的路！”
“这我知道——一条是‘大众的厨神’；一条是‘极致的厨神’，对吧？想要让更多的人品尝到味美价廉的佳肴自然是我的夙愿，但终其一生来研究被后人敬仰的料理却更加浪漫……说实话我也一直在烦恼呢！”
“哈哈！你这话说的…”
“怎么？你觉得我在胡言乱语、痴人说梦？”
“当然不是！不过你还年轻，一步一个脚印来吧！”
“我倒想一步登天呢！唉……”
“刚刚不还雄心壮志的？怎么现在又唉声叹气的？”
“有梦想是好事，但人生的路就像你说的，还得‘一步一个脚印’——开店、买房、买车、结婚、生子、养娃……”
“不冲突！”威廉摆摆手：“好的梦想不仅不是你实现人生目标的障碍，反而是助力！而且也不一定非得按照步骤来啊——我这边直接就跳到‘养娃’了，不也过得挺好？对了，说到‘娃娃’，把你做的巧克力分我女儿两块！”
“好的！我也得给莹莹准备……诶！？”
“怎么了？”
威廉来到厨房，才发现杜明贤在刚才一边大谈特谈的时候，一边把所有的【自制巧克力】都吃光了！
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