月杳拂篱颜

第166章 酒楼新菜品创新考验(1/2)

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清晨,林家大厅。

林羽召集林家的重要人物在大厅商议对策。

林羽神情严肃:“各位叔伯兄弟,对手的连环计虽狠,但也不是毫无办法,从他们的供货源头入手。”

林家长辈疑惑:“羽儿,这从何说起?”

林羽有条不紊地分析:“派人暗中调查,发现他们的主要货物供应商中有几家其实是可以争取过来的。可以许以更高的利润分成,并且保证长期稳定的合作。这样一来,他们的货物供应就会出现问题。”

林家年轻子弟担忧:“可是,少爷,这样做成本会不会太高?”

林羽胸有成竹:“短期来看,成本确实有所增加,但只要能度过这次难关,日后夺回市场份额,这点成本根本不算什么。而且,可以与这些供应商签订一些特殊条款,比如在夺回市场主导权后,供货价格再做合理调整。”

众人点头,林羽开始安排人手去接触那些供应商。

上午,苏瑶站在田园里,拿着纸笔在规划。

苏瑶对帮工说:“这片地,划分出不同的区域。这边靠近水源的地方,多种植一些需水量大的蔬菜,像生菜、芹菜之类的。”

帮工点头:“苏姑娘,那这边稍微干燥一点的地呢?”

苏瑶指着一块地:“这里可以种一些耐旱的经济作物,比如芝麻。芝麻不仅可以用来榨油,还能做一些糕点,销路应该不错。”

苏瑶又走到家禽养殖区

苏瑶对饲养员说:“现在家禽的种类多了,但是管理有些混乱。把鸡、鸭、鹅分开养殖,这样可以避免它们互相传染疾病,也方便收集蛋和管理它们的生长。”

饲养员表示赞同:“苏姑娘说得对,这就按照您的吩咐去做。”

上午,苏瑶和厨师们在厨房商讨新菜品。

苏瑶兴奋地:“能不能尝试把灵芝和鸡肉一起炖汤呢?灵芝有滋补的功效,和鸡肉搭配,味道应该很鲜美,而且对客人的身体也有好处。”

厨师有些犹豫:“苏姑娘,灵芝的味道比较特殊,怕有些客人接受不了。”

苏瑶思考片刻:“那可以先做一小份,作为特色菜品推荐给客人。如果客人喜欢,再加大供应量。”

另一位厨师提议:“苏姑娘,还可以用藕做一些创新菜品,比如藕夹里面夹上猪肉和一些蔬菜碎末,再裹上面糊油炸,外酥里嫩。”

苏瑶眼睛一亮:“这个主意好,那今天就开始尝试制作这些新菜品。”

上午,苏瑶在医馆里检查药材的储存情况。

苏瑶对学徒说:“医馆的药材越来越多了,但是药材的管理一定要严格。有些药材容易受潮,有些容易生虫,要根据它们的特性分开储存。”

学徒问道:“苏姑娘,那具体该怎么做呢?”

苏瑶耐心地解释:“像人参、灵芝这些比较珍贵的药材,要用专门的盒子密封起来,放在干燥通风的地方。而那些普通的草药,可以放在药柜里,但也要定期检查。”

学徒点头表示明白:“苏姑娘,会按照您说的去做的。”

午后,苏家院子。

莲碧坐在院子里发呆。

苏瑶走过来,关心地问:“莲碧,你怎么了?看起来有心事。”

莲碧抬起头:“姐姐,我觉得谢南燕哥哥有时候对我很好,但有时候又很奇怪。好像总是在做一些伤害你的事情,不明白他为什么要这样。”

苏瑶轻轻叹了口气:“莲碧,谢南燕他有自己的想法。有些事情不太理解,但我们不能做伤害别人的事情。”

莲碧坚定地:“姐姐,我知道……”

苏瑶欣慰地笑了笑。

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