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平南城。
“打烊了，打烊了啊。客官明日请赶早。”现在刚过晌午。店里的卤味就已经卖完了。
短短几个月，平南城已经开了七八家的卤菜店。但只有石锦记的最受欢迎。
这可是独家秘方。卤料比例多一点儿少一点，那做出来的味道就大不相同。
所以石锦记每天都是人满为患。石老伯也重新招了两个少年来给店里帮工。
“小虎哥，所有的菜都在这里了。没什么事儿，我们就先回去了。”两个小伙计笑着说。
“去吧，铺里没什么活儿。今日早点下工。”石小虎俨然一副掌柜的样子吩咐着。
“谢谢小虎哥。”两名伙计，告别石小虎。便回了家。
在石锦记干活儿每隔六天就会休息一天。今日已经是第六天了，明日他们休息。
石锦记的卤菜跟麻辣串儿，如今在平南城可是一绝。来平南城不吃石锦记的卤菜那就等于白来。
麻辣串儿的佐料只有石锦记有。那可是旁人模仿不来的。这两样食物这才成为了一绝。
“爷爷，明日就是铺子的休息日了。你干嘛还要让我做这么多卤菜。我们就不能真的休息一天嘛。”石小虎抱怨道。
自石锦记两个月前重新开业以来，他就没有好好的休息过了。
他们请的帮工每七天都还能休息一天呐。而他不行。
“石锦记本就是老字号，如今有了卤菜跟辣椒这样的招牌菜，名声更胜从前。只要有人吃，老头子我就愿意做。”石老伯是石锦记的大厨也是掌柜的。
“你这分明就是钻进钱眼里了。”
“小兔崽子，哪里来的这么多事儿。快把这些菜都卤好。晚上来买卤菜的人还多着呢。”石老伯假装生气。
“我去，我现在就去。您老就别生气了。”石小虎虽然嘴上这么说。但心里一点儿也不嫌累。
他只是怕爷爷累着。爷爷都六十多了，还要跟他一起每天这么辛苦的干活。
“这老祖宗留下的家产呀，就剩这一个老铺子了。幸好没有栽在他手里。幸好遇见了东家啊。也不知啥时候才能再见到东家。”石老伯心里满是对夏卿卿的感激。
“见不到东家，能见到三少爷那也是好的。”石小虎只比云初大一岁。上次见面，他们可是很聊得来。
就在这时，门外传来一阵敲门声，伴随着一个男子的声音：“石老伯，你的信。”
听到声音，石老伯急忙放下手中的活计，应道：“来了，来了。”
随后，他快步走到门口，打开门，看到一位面容消瘦的男子站在门外，手里拿着一封信。
“信使辛苦了，给孩子带两颗卤鸡蛋回去吧。今天才卤的。”石老伯热情地从锅里捞出两颗卤鸡蛋，用干净的油纸仔细地包裹起来，递给信使。
信使原本是不想收的，但想起家里的孩子们对这家的卤鸡蛋情有独钟，便有些犹豫。
