山居小记

夜市烟火(1/1)

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转过街角,热腾腾的白雾扑面而来。暮色里,一盏盏昏黄的灯泡次第亮起,照亮了这条拥挤的街巷。摊主们支起铁锅,摆开案板,叮叮当当的声响中,夜市苏醒了。

煎饼摊前,面糊倒在滚烫的铁板上,滋啦一声,腾起一阵白烟。老板娘手腕一转,竹蜻蜓般的刮板便将面糊抹成圆,磕上一个鸡蛋,撒上葱花,香气便随着热气四散开来。隔壁的臭豆腐摊,油锅里翻滚着金黄的小方块,老板用长筷翻动着,时不时抬头吆喝:“刚出锅的臭豆腐咧——“

烤串摊的炭火映红了老板的脸,他不停地翻动着铁签,肉串上的油滴在炭火上,激起一串火星。孜然和辣椒面的香气在空气中交织,勾得人食欲大增。糖炒栗子的摊位上,铁铲与铁锅碰撞出清脆的声响,栗子在黑砂中翻滚,裂开的口子里露出金黄的果肉。

人群熙熙攘攘,有下班的白领,有放学的学生,也有散步的老人。他们或站或坐,或走或停,在这烟火缭绕中寻找着慰藉。一碗热气腾腾的馄饨,一串滋滋冒油的烤肉,都是平凡日子里最温暖的回馈。

夜色渐深,街边的灯泡在雾气中闪烁出一圈圈光晕。摊主们收拾着家什,铁锅的余温还未散尽。这条街巷又将沉入黑暗,但明晚,烟火依旧会准时升起,继续温暖着这座城市的夜归人。

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