胜利的美食

第三十八章 雪藏蛋糕(2/2)

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美作昂再次搅拌打发一份橙黄色的鸡蛋液。

看到美作昂的动作,观众席上的田所惠一惊,“啊……”

“塔克米君用的是全蛋打发的方式来打发鸡蛋……”

(全蛋打发指的是把部分蛋黄和蛋白混合打法的方法)

“但是美作昂,却用分离打发的方式来制作蛋糕胚!”

“美作昂会事先调查有关对手的一切,同时取得对手正在试做的料理的一切情报。然后整合分析资料,预测敌人要制作的料理!”

“此外,在此基础上……他还会加入比对手料理更进一步的改良版!”场边的睿山枝津也想道。

掌握敌人的资料,并以此更进一步针对,这让人想到了什么?

马鹿?不,是穿越者。

多少网络小说告诉我们,穿越者最大的优势就是预知未来,了解剧情。

而在没有穿越者的世界,能够调查到对手的资料,并进行预测,这不就是“猴版穿越者”的打法吗?

同样都是近乎于降维打击的方式,所以在商业战场上,商业间谍总是层出不穷,也皆出于此。

美作昂的能力,是多么适合常年奔走在料理界商业圈的睿山枝津也啊,只可惜……

“美作昂,你竟然敢……”看着美作昂娴熟的打法鸡蛋,睿山枝津也愈发生气,只可惜,现在是食戟,他也只能在场边看边生闷气……

但在场边观看也不是没有好处的,这说明了作者还记得你,你记得给你几个格子,还有出场的机会。

就像众多的娱乐圈女性为何想去各大红毯做“毯星”,就是想要打响知名度,不要让大家忘记自己。

好似《海贼王》中看了好几年报纸的沙鳄鱼克洛克达尔,几年后出场就可以成为拥有霸王色运气巴基大神的“皇副”。(注1)

丸井善二推了推眼镜,分析道:“全蛋打发,也就是【Genoise】,能够制作出组织细密而湿润的蛋糕胚。相反的,利用分蛋打发【Bisscuit】的话,那么制作的蛋糕内部会含有很有空气,从而膨胀变得较为松软。在吸收大量糖浆之后,口感会变得更好……”

分蛋打发的蛋糕不仅更容易而且口感更好,比如戚风蛋糕。

美作昂挑衅地看向塔克米•阿尔迪尼,“也就是说,我将会让它最大限度地吸收甘甜的糖浆……”

“而你选择的则是顺滑而柔和的口感啊,毕竟你从还在意大利的时候开始就一直是这样制作蛋糕的。但是如果两者一起品尝的话,肯定是我做的比较好吃。”

看到美作昂还饶有兴致地给对手解说,马鹿暗自抽动着嘴巴,“《食戟之灵》不愧是正经的厨艺漫画,你个雅库扎式地家伙解说个什么鬼啊!正经点啊,不怕你制作的蛋白霜消泡吗?”

只可惜,《食戟之灵》确实是‘正经’的厨艺漫画,美作昂手里的蛋白霜不科学地维持着绵密雪白的姿态。

塔克米•阿尔迪尼抿着嘴角,压力抖增。

评审席上,薙切仙左卫门赞叹道:“在各个小细节上加入改良,制造料理之间的差异,从而把导致失败的要素减少到无限接近于零,从而获胜吗?”

“什么……”

一旁的黑色西装评审不服气,“不管你偷看过试作品多少次,对手都有可能在比赛之前灵光一闪改变食谱!这真是太荒诞了!”

“记录上还有这样的评语……”身穿花西服的食戟管理局现任局长景浦久尚推着眼镜道,“美作昂探索的并不是料理,而是敌人本身的人格——”

“那么……你接下来要制作糖浆了吧?用这瓶柠檬酒……”美作昂从料理箱中拿出一瓶明黄色的柠檬酒。

塔克米•阿尔迪尼略微有些慌张,“连柠檬酒都有!”

丸井善二继续解说道:“柠檬酒发源于意大利,以柠檬酿造而成的香甜酒!涂抹在海绵蛋糕上面的糖浆,一般会使用莱姆酒或者是杏仁酒,但是他却用柠檬酒替代,而且竟然在酒的种类上也和塔克米一模一样。”

注1:沙·克洛克达尔,泥轰漫画《航海王》及其衍生作品中的角色,称号“沙漠之王”,十字公会创立者兼干部(实际控制者),悬赏金为19亿6500万贝里。沙沙果实能力者,能自由的操控沙子,并能将身体沙化。

原为犯罪集团巴洛克工作社社长,代号“Mr.0”,也曾是王下七武海之一,加入七武海之前的悬赏为8100万贝里。在阿拉巴斯坦被蒙奇·D·路飞击败后被除名,并被关进海底大监狱因佩尔,之后在路飞等人的帮助下成功越狱,并参与顶上战争,随后与达兹·波尼斯前往新世界。梦想是成为海贼王。两年后创立了十字公会。

PS:实在不了解蛋糕的制作,我还去看了梦色糕点师,强忍着粉色少女心的剧情,看完发现,没啥用!!!!

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