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顾送风拿着圆珠笔开始选菜品,选择哪个就用圆珠笔在旁边画上对号。
锅底就选择了鸳鸯锅,一个菌汤一个骨汤中辣,下面的菜品顾送风选的也都是之前他和陈潇潇爱吃的。
陈潇潇是非常爱吃火锅的,陈伟业之所以开了两家火锅店主要也是因为自家闺女喜欢吃火锅,可见陈伟业有多么疼爱陈潇潇这个独生女。
上一世顾送风入赘后,老丈人陈伟业也是把两家火锅店交给了顾送风打理。
“我选好了,给,你们看看还想吃什么,随便加。”
顾送风把菜单和圆珠笔放到陈潇潇和沈听雨面前,沈听雨先拿起菜单看了看,看到顾送风选的蛮多的,她也没有加菜,只是适当的加选了一个娃娃菜,接着把菜单递给了旁边的陈潇潇。
这是自家的火锅店,陈潇潇经常来吃,爱吃什么心中早就有数,她接过菜单正准备狠狠宰顾送风一顿,但仔细看过菜单后,她便愣住了。
一份牛上脑、一份羊肉卷、一份鲜脑花、一份虾滑、一份黄喉、一份千层肚、一份鸭肠、一份干贡菜、一份笋尖、一份娃娃菜。
娃娃菜是沈听雨点的,刚才她瞥见了。
至于其他的,全都是顾送风点的。
当然,这不是重点,重点是,顾送风点的,竟然全都是她爱吃的,甚至于她想加俩菜都无从下手。
陈潇潇不由得抬头看了顾送风一眼。
这家伙的口味竟然和自己一模一样!
巧合吗?
“我就不加了,这些差不多也够了。”陈潇潇把菜单递给服务员。
“好的。”
服务员接过菜单后也离开了包厢。
“那个,咱们去调蘸料吧。”服务员走后,顾送风又起身说道。
一楼二楼都有小料台,三人出了包厢后就来到了二楼的小料台。
要调蘸料的时候,陈潇潇忽然开口道:“你们俩先调,我去趟卫生间。”
陈潇潇走后,两人也没管她,沈听雨拿着一个小碗开始调蘸料。
火锅蘸料,各地域口味不同,有很多很多种吃法。
北方人爱吃麻酱碟,大部分人都是一小碗麻酱,上面加点葱花香油香醋齐活了。
还有的人喜欢吃干碟,有的喜爱韭菜花,有的钟爱豆腐乳,总之什么口味都有。
南方那边很多人喜欢吃油碟,香油加的很多,当然了,各种口味的也都有。
顾送风和其他人都不同,他喜欢吃酸的,也研究出了独属于自己口味的蘸料吃法。
葱花香菜加蒜末打底,上面再铺上花生碎,蚝油酱油味达美香油少许,再来满满两大勺香醋,随后是两大勺稀释的麻酱,最后少许麻油和一点小米辣点缀。
调好之后拌匀它,大片的羊肉卷裹上被各种调料浸满的葱花香菜,那味道,绝了!
当然,每个人的口味都不一样,这种蘸料只适合顾送风这种比较喜欢吃酸的人,因为香醋加的很多。
陈潇潇就不太喜欢吃酸,和大部分的北方人一样,她钟爱麻酱碟,小半碗麻酱加点香油豆腐乳香菜,最后来些小米辣点缀,这是陈潇潇最喜欢的蘸料吃法。
所以,在调蘸料的时候,顾送风顺便把陈潇潇的那份也给调好了。
顾送风在一旁调蘸料的时候,也顺便瞥了一眼沈听雨,而沈听雨的蘸料吃法,也是刷新了沈听雨的认知。
这丫头,起手就是小半碗小米辣打底,随后加点香菜葱花香油香醋齐活。