从摆摊卖盒饭开始暴富

第65章 热卤串串(1/2)

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这一趟下来,流程可没少走,回到摊位的时候,盒饭已经卖完,几人正等着她一起归家。

顾氏凑了过来问道:“昭昭,怎么样了。”

孟昭笑着点了点头,“办下来了,就是摊位没法选,在观山斜街,不知道当天人多不多。”

旁边张大娘解释道:“观山斜街是咱们这的主街道,人少不了,你记得多准备点东西,别到时候不够卖的。”

她与孟昭都在观山斜街上,只是方向不同,她那摊位的位置离她家不远,就算带的东西不够多,也能让家里人送来。

回家路上沈青和说,“月夕节那日我们书院休沐,到时候,我跟嫂子你们一起去,”

孟昭笑了,“那感情好,还能多个帮手。”

回家后孟昭也没让沈青和歇着,指使他去后山砍竹子去了,他们这卖串串的,竹签自然是不能少的,

不只是沈青和,前几天孟昭已经让顾云许平帮她做了一些,但这夜市要开15天,还得多多准备才行。

这串串要想看着吸引人,就得样式足够多才行,除了这些时间提前试过的几种丸子,素菜也不能少。

这土豆,藕片,香菇,木耳,豆夹,笋尖,面筋,各种青菜都得有,等凑够了二十多种孟昭才满意。

因着是请的假,第二日一早书院里还有早课,沈青和早上起来后,摸黑就去了县里。

等孟昭早上起来,顾氏红着眼睛一把抓住她的手,感激道:“昭昭,娘真的不知道该如何谢你了。”

孟昭猜到应该是沈青和把县学的事告诉了顾氏。

“一家人说什么谢不谢的,再说了,我只是求来了一个机会,能通过县令的考验,主要还是因为二弟文采出众。”

“那也得谢,多少人就差这一个机会,昭昭,你就是咱们家的大恩人,以后青和出息了,一定让他好好孝敬你。”

孟昭心想,那可太好了,“好了娘,别说这些了,咱们赶紧去准备摆摊吧。”

在月夕节之前,养猪场与淀粉作坊也已经完工,因为请的人多,又是里正全程看着的,没人敢偷懒,所以速度特别的快。

孟昭先去淀粉作坊看了看,布局合适,光线也好,方便晾晒,就差慢慢搬过来了。

养猪场那边一共盖了四间平房,一间最大的是厂房,是猪主要生活的地方,中间做了间隔,方便分开饲养。

一间是产房,这怀了孕的猪需要额外关注,也需要更多的营养,为了避免母猪受惊吓或者关注不到位,所以怀了孕的母猪最好是单独喂养。

还有一间通风最好的房间用来堆猪饲料用,

最后一间就是宿舍,这养猪场建在空地上,没人看着可不行,万一被人抱走一个猪仔,还不得心疼死她。

这会先让建好的猪舍通通风,就等预定的猪仔断奶就能搬过来了。

等到月夕节这天,去码头摆摊的只有顾氏与凤娥婶子。

孟昭也想过要不要把码头的摊子停一段时间,但做生意也讲究一个持久性,忽然中断半个月也不太好。

况且码头那边扣除所有成本,每天也有稳定三四百文的收入,对于既要开养猪场,又要筹备租铺子的孟昭来说,也是一笔不小的进项。

沈青和这会正忙着把鸡肉剁成泥,经过这些时间的学习,厨房里的活计他已经会的挺多的,也不用孟昭在旁边看着。

俩孩子起来后先把驴给喂了,自从家里养了驴之后,这喂驴的差事就交给他们了。

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