从摆摊卖盒饭开始暴富

第26章 价格战(1/1)

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孟昭跟顾氏赶紧给排队的人打饭,今日除了麻辣兔丁还有红烧肉跟土豆鸡块,香菇滑蛋,凉拌时蔬跟炒豆干。

现在生意好,基本都不用叫卖了,沈青泽沈青瑜就负责给吃饭的食客们打汤,忙不过来的时候也帮忙刷下用过的盘子。

“斯哈斯哈,这兔丁带劲,一点腥味都没有。”

“这孟老板也是绝了,咋做什么都这么好吃。”

“这红烧肉我可算是吃到了,咋这么香呢,又香又软,一抿就烂了,上回老李吃完在船上想了一路,我还说他没见识,今天一尝,这味道能让我记一辈子。”

“你还没吃过孟老板做的粉蒸肉呢,那个也好吃。”

“是么,孟老板,你什么时候做粉蒸肉呀,我好来吃。”

孟昭笑着回道:“粉蒸肉的米粉磨起来太费力气了,不好做呀。”

“哪有什么难得,买个驴不就好了。”

原本就是随口话,但孟昭想了想,他们确实应该买头驴的,有了驴他们平常来镇上卖盒饭就不用自己推车了,而且磨个豆浆米粉什么的也方便,但现下还不太稳定,买驴还有点早,再等等吧。

果然,没过多久,孟昭便听沈青瑜跟她说,码头上新出了一个盒饭摊子。

“嫂嫂,咱们不远处有个跟咱们一样卖盒饭的,而且我还记得,那个人在咱们摊子上吃过饭。”小姑娘说话的时候气呼呼的,嘴巴撅的能挂油壶,就差跳脚蹦高了。

他们摊位生意好,孟昭早就猜到会有模仿的,但让孟昭惊讶的是,小姑娘记性还挺好的,“青瑜你连他在咱们这吃过饭都记得。”

“当然记得,他来过好几次,每次也不说话就吃饭,嫂嫂,他们学咱们。”小姑娘生气的很,他们家好不容易过的好一些了,没想到就有不要脸的来学他们。

孟昭蹲下身,捏了捏沈青瑜气鼓鼓的脸说道:“盒饭只是一个点子而已,咱们做的,其他人也做的,青瑜不要生气了。”

这是孟昭的心里话,盒饭只是一种新的吃法,谁都能用同样的方式卖,她的优势从来也不是盒饭的形式,而是她的手艺,一个竞争对手的出现,并不足以威胁到她的生意。

起初孟昭并没有在意,直到有一天出摊已经一个时辰,准备的一百份盒饭还没有卖完,孟昭才发现了一些问题。

这些天码头上一共多了三家卖盒饭的,除了第一家出现的,跟她定的价格一样外,其他两家都定的比他便宜一文,这就有些故意的成分在了。

后续这两家又打起了价格战,又便宜了一文,成了两素一荤6文,两荤一素9文。

孟昭看过他们的饭菜,食材对比他的要差一些,看着没那么新鲜,但量还是有的。

自己经常买菜,能大概猜出他们的利润,他们一份饭应该能赚1文左右,一天大概能卖七八十份,这个菜量,没两个人忙不过来,也就是两个人一天才赚不到一百文,这就有点损人不利己了。

原本孟昭还真被这两家的价格战搞的有点烦心,不过不知道怎么回事,这两家仿佛原本就有仇一般,铁了心的要压死对方。

打了价格战后还没停,又开始加了分量,一家送了双份米饭,另一家又赶紧学上,后来两家竟然直接改成了米饭管够。

听见那两家这么做,孟昭也就放心了,只是跟顾氏说,接下来一段时间少准备些盒饭,每日只准备了50份,卖完就收摊。

听见孟昭这么说,顾氏跟两个孩子跟霜打的茄子一样,他们也跟孟昭建议过要不要降一些价格,但都被拒绝了,他们选择的食材要好一些,如果再降价,利润就太低了。

看孟昭态度坚决,三人也不敢多劝,只能在心里伤心,以为自家好不容易有的一个赚钱门路,就要被别人截胡了。

休沐的在家的沈青和听见几人的交谈,看着嫂子一脸胸有成竹的模样,又看了看自己娘亲还有弟弟妹妹失落的样子,终究还是没忍心,在饭桌上开口道:“娘,您就放心吧,嫂子自有办法,您听嫂子的安排就好。”

说罢看了孟昭一眼,眼中带着一些无奈。

孟昭有些好笑,知道眼前这人是心疼了,便也不卖关子了。

看了眼正在吃饭的沈青和,眸光微闪,“娘,您数了今日二弟吃了多少饭菜么。”

顾氏听见一愣,不知道昭昭怎么问起这个了,赶紧回忆了一下,“刚开始我帮青和盛了一碗米饭,后来吃完后青和又自己盛了小半碗。”

沈青泽举手发言,“我知道我知道,刚才哥哥还吃了一个包子,我看到了。”

“笨蛋哥哥,二哥明明吃了两个包子,一个酱肉包,还有一个豆腐粉丝包。”

“嫂子做的小酥肉哥哥也吃了好些呢。”

“红烧鸡翅哥哥也吃了三四个。”

听见娘亲弟妹在桌子上一点一点数着自己都吃了什么东西,沈青和那双明亮的眼眸都呆滞了,耳根微微泛红,他都没注意到,自己竟然吃的这么多么。

看够了未来首辅尴尬的模样后,孟昭笑意加深,嘴角翘起了一丝弧度,终于开了口。

“娘,您看看,二弟年龄小,又是一个瘦弱书生,都能吃这么多,那码头上那些搬货的工人,五大三粗的船工,他们吃的会比二弟少么。”

听见孟昭这么说,顾氏猛然反应了过来,“对呀,他们卖的价格便宜,本身就赚的少,现在又米饭随便吃,恐怕他们不止赚不到钱,还要赔钱的吧。”

“娘想明白了,他们若是有家有业,自是会去租铺子,既然来码头摆摊,说明家底都不丰厚,那两家为了斗倒对方,不惜下了血本,但最终也不过是两败俱伤,左右是时间长短罢了,咱们就别跟着着急,安心把咱们的饭菜做好就行。”

听了孟昭的话,顾氏算彻底放了心,原本胃口不佳没吃两口饭,现在又觉得没吃饱,又去盛了一碗。

两个孩子心情也明媚起来,他们就知道嫂子有办法,原来这些日子都是他们自己在瞎担心,看孟昭的眼神就更加崇拜了。

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