醉僧怀素

第133章 大青鱼宴(1/1)

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除了给自己留下一部分之外,怀云已经将所有的“绿天蕉影”清水稻都销售一空了。

如今已进入冬季,但天气还算不上太冷。这天,怀素让怀雷和怀电扛起两袋“绿天蕉影”的清水稻米,跟随自己一同前往旧居探望荣伯。

荣伯看到许久未见的怀素,心中不禁涌起一股激动之情,他愣在原地,半天都说不出一句话来。

待情绪稍稍平复后,他连忙将怀素等人请进屋中,并煮茶招待他们。

品尝过点心、喝过茶水之后,怀雷和怀电向荣伯辞别离开了。

荣伯深知怀素喜爱吃鱼,于是决定去河边捕鱼。然而,怀素看到荣伯拿着的工具像是要下河捞鱼,赶忙劝阻道:“天气寒冷,不如我们去河边钓鱼吧!能钓到固然好,钓不到的话,就权当玩耍了。”

荣伯听了怀素的建议,认为这个主意不错,于是放下下河捞鱼的工具,转而拿起鱼竿,准备鱼饵去了。

不一会儿,荣伯就拿一个竹筒和一只木桶过来了。让怀素拿上钓竿,一起来到潇水河边。

选了一处水深且平缓的河湾,两人将钓钩上穿上竹筒里现挖的蚯蚓,甩下了钓杆。

冬天钓鱼,鱼儿不是很活跃,上钩也没那么快。荣伯还好,在闭目养神。

怀素则望着河对面的诸葛庙,呆呆的,思绪放飞,遥想三国当年的诸葛武侯,是如何用妙计拿下零陵城。又如何赢得当地百姓的民心,百姓为其立庙纪念的。

正思索间,突然感觉鱼杆在动,转眼一看,果然是。渔漂已沉入水中,渔线扯动渔竿,渔竿已弯曲。

怀素扯起渔竿,感觉入手较沉,应该是条大鱼。怀素抓紧了竿,使劲往上拽,但是有些吃力。

于是,放开了线,跟着鱼的力道,向前走了几步。又拉,感觉轻松了些。

如是,往复拉扯了几次,感觉力道少了许多,于是,收起线,将鱼往岸边拉。

鱼被拉到岸边时,露出一长条的背鳍,再一看,是条青鱼,鱼身起码有三尺长。

荣伯拿起抄网,跑到岸边。费了好大功夫,才将鱼捞了上来。据荣伯估计,这条鱼应该有六十斤以上。

于是,怀素和荣伯,鱼也不钓了,收起东西,扛起大青鱼,就往家赶。

回到家,将鱼放到以前用来喂马的饮水槽中,注满水,还盖不住青鱼的背鳍。饮水槽的长度是三尺六,将鱼放入,前后都留有一点点空隙了。

怀素跟荣伯商量,这么大的鱼,两个人吃又吃不完,做成鱼干又太麻烦,不如拿去“临江鲜”加工,请亲朋好友一道,品尝这道江鲜,独乐乐不如众乐乐嘛。

荣伯欣然接受,少爷尊重自己,那是少爷讲感情。活了大半辈子,这点轻重还是懂的。

怀素就去了周府一趟,周亦铭正好在家。听到怀素说,钓了一条六七十斤的大青鱼,心情颇好,决定在“临江鲜”,办一场青鱼宴,让一众亲朋好友乐呵乐呵!

周亦铭马上安排家丁去“临江鲜”,用马车拉一个大木桶去怀素旧居去装鱼。另外安排张海去宴请朋友。一共准备三桌,一桌人员怀素安排,另外两桌自己安排。

怀素梳理了一下自己这桌的人选。自己加荣伯,师兄一家五口,黄益两夫妻,还有怀云。刚好凑足一桌十个人。

人选确定后,就是通知。怀素在周府借了辆马车,先通知了师兄和黄益,然后回了趟绿天庵,接上怀云,顺路再叫荣伯。就直奔“临江鲜”。

当怀素赶到"临江鲜”时,厨房正在处理那条大青鱼。据厨师讲,鱼拉回酒楼时,过了秤,足足七十六。

根据鱼的分量和大小,厨师开出了青鱼宴的菜单。萝卜丝鱼头汤,开胃鱼杂,鱼骨头烧豆腐,酸菜鱼,红烧鱼排,红烧鱼腩,水煮鱼片,鱼香鸡丝,糖醋鱼,青菜等……

约定的宴席开席时间为申时一刻(5点15分)开席。申时初,怀仁师兄一家和黄益一家就到了。怀素的这一桌,就算是全部到齐了。

申时一刻,周亦铭的两桌人员,也全部到齐。

参加宴席的人都到齐了,自然就如期开席。随着不同的鱼菜上菜,参宴的众人,也开始品尝起这份难得的美食来。

怀素这一桌,师兄是厨师出身,自然对美食,有着独到的体会和见解。

“这道萝卜丝鱼头汤,汤色雪白,鱼头的鲜,沁入了萝卜丝里头,融合了萝卜的甜。将鲜、甜的结合,发挥到了极致,完美!”

“这鱼骨头豆腐汤,鲜香嫩滑,入口即烂,口感好,又养胃,老少皆宜啊!”

“这酸菜鱼,酸爽鲜嫩,开胃又下饭!”

“这开胃鱼杂,加入了紫苏,花椒,有效的除去了鱼腥,提升了香味,鱼肠吃起来韧劲十足,很有嚼头啊!”

“这红烧鱼排,油炸得恰到好处,外焦里嫩,又加了自制的豆趾酱,咬一口,满嘴留香,美不可言哟!”

……

怀仁师兄一边品尝着美味佳肴,一边认真地点评着每道菜的特点和口感。他的评价精准而专业,让人不禁为之惊叹。

大家静静地聆听着怀仁师兄的点评,不时地点头表示认同。他们被怀仁师兄的博学和敏锐所折服,对怀素的点评更是佩服得五体投地。

特别是怀仁的大儿子黄凌云,此时只有五岁。他坐在餐桌旁,一双大眼睛好奇地盯着桌上的美食,一边听着父亲的点评,一边迫不及待地用筷子去夹那些被父亲夸赞过的菜肴。

小家伙吃得津津有味,脸上洋溢着满足的笑容。每当父亲点评完一道菜,他都会停下手中的动作,乖巧地说道:"爹爹说得好!爹爹说得太对了!味道跟爹爹讲的一模一样。"……

他那呆萌的表情和奶声奶气的语调,让在场的众人都忍俊不禁,纷纷哈哈大笑起来。

整个全鱼宴,因为有了黄凌云的参与,气氛轻松欢快,带给大家的不仅仅是美味,更是开心与快乐。

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