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江勉诧异看了眼顾梨，然后看向段管事。
段管事也没想到顾梨忽然会问这个，笑着说：“东家，月银这个事……”
“让他说。”
顾梨冷声打断段管事的话。
段管事只能闭嘴。
江勉：“八十文。”
顾梨眨眨眼，随后笑了一下。
“那我每个月给你一两银子月银，让你每日多做几炉点心，你愿意吗？”
“自然愿意！”
江勉回答的没有丝毫犹豫。
段掌柜却着急了。
“东家！不能这样东家！”
“为何不能？”
谢初一被段掌柜大喊一声，吓得一抖，然后开始不舒服的动起来。
顾梨只好起身抱着她来回走动哄着。
“东家，你不知道，他做来做去就那几样点心，物以稀为贵，多了就没人买了。”
做生意是这个理没错。
但段管事的做法不对，品类太少可以开发其他的品类。
而不是抬高价格，减少数量，让寻常人吃不起。
顾梨拿出昨天写好的点心谱子，交给江勉。
“照着这上面的做，以后可以多做几炉。”
段管事伸长了脖子去看，发现是点心的做法，顿时瞪大眼睛。
顾梨没理会段管事，而是看向外面挂着的品类价格的牌子。
“段管事，按照谱子去定制相应的牌子回来。”
段管事没动，而是说：“东家，点心花样多了，采买的东西也多，到时候支出……”
“你看着买，点心一定要做好。”
……
顾梨见点心铺子也没个正经的牌子，于是找了木匠做了一个牌子。
木匠问她要刻什么字上去。
顾梨想了想，让他刻：一食居。
牌子挂上去的时候，引来不少人围观。
段管事也悄悄撇嘴。
这么难听的名字，果然女人做生意就是不行！
顾梨在一食居呆了许久，一一尝过江勉新作的糕点样式，她点了头，才让江勉继续做。
于是第二天，一食居的点心多了几种。
但是却没一个人买。
段管事翘着嘴角，不满的说：“我就说这法子不行吧，白白浪费买材料的银子。”
江勉在后厨门口看着堂前的动静，得知买新糕点的人不多，情绪也低落下去。
顾梨来的时候，老式的糕点都被买光了，只剩下新做的还原封不动的放在那里。
“东家来了，您看，这些糕点都没人买，要我说还是别做了，就按照以往的样子卖。”
顾梨没理他，拿起一块水晶芙蓉糕尝了尝，味道做的不错。
“江勉呢？让他出来。”
段管事不满的把翘首以盼的江勉叫出来。
顾梨说：“你来卖。”
“我？可我是后厨的，没卖过。”
“不要紧，你用心做的点心，你最清楚它是什么味道，有人问你就推荐给他。”
江勉有些紧张，他从来没做过。
“你可以的，放手去做。”
顾梨抱着谢初一进堂内坐着，听着江勉生疏的跟客人介绍。
段管事时不时发出一声讥讽，并不上前帮忙。
“段管事，你来一下。”
“哎，这就来！”
顾梨叫来段管事，笑着说：“听说你跟前东家是亲戚啊？”
“啊，是，是啊。”
“也正是因为这个，前东家才会对你睁一只眼闭一只眼吧？”
