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所以店里的所有事，全是张红英做主。沈大林并不像张小树，觉得女人就是不行，小姑娘更加不行。沈建珍从小就透露出非同一般的聪明，沈大林全力支持女儿读书，原来还指望女儿读了大学工作了带飞家里，没想到沈建珍还在读大学，他就托上女儿福了。
沈建珍聪明，被她认可的小姐妹，会笨？
一代人管一代人事，沈大林对张红英的想法全盘赞同，只是帮忙查漏补缺。
说完了这个，沈大林突然想起：“红英啊，我们家养的鸡，已经三四个月了。本来过年正好吃，但是过年学生都放假，你看，还要不要做你说的那个什么炸鸡？”
张红英一拍额头：“贪多嚼不烂，要不，我们先不做了？”
沈大林深以为然的点点头：“现在这个摊子，我们三个人，就忙的晕头转向。
找别人，又找不到一个放心人……”
张红英决定暂时放弃炸鸡，还有一个原因，就是猪肉已经开始悄然涨价。
连曹大爷他们几个带回来的大棒骨，都涨到了五毛钱一斤。
这说明什么？不知道哪里爆发的猪瘟，没准已经开始蔓延开来。
能吃的猪越来越少了。
而且散养的土鸡，去做炸鸡，就是没有后世那种鸡嫩滑。
哪怕只养了三个多月，也已经骨头硬邦邦，肉脆嘣嘣的了。
难道卖的那种炸鸡，饲养周期还要短一些还是什么？她以前也看到过，说什么肯德基的鸡长六个翅膀，不知道是不是真的。
张红英想不明白就先不想了。
作为一个半文盲，想这么多，脑子已经开始有点要再次发育的迹象了，胀的头痛。
下午三点多，学生们就下课了，开始打扫教室，打扫校园。
校园环境也是一个班级包一块。
张红英他们店的窗口外面，也是一个班级的包区。
有的学生蹲在地上吃东西，骨头吐了一地。有的汤洒了，地上很油腻。
打扫卫生的同学就不大高兴，嘴里嘀嘀咕咕的。
张红英第一次听见的时候，就请负责的同学吃了一碗米线。
没办法，这些学生如果不高兴好好扫地，甚至向班主任反映，班主任再向上面反映，没准学校就会禁止他们通过窗口卖东西。
再或者，如果这些学生坏一点，故意扫的不干净，甚至故意把垃圾往窗口扫，那他们就惨了。
隔壁那家店学张红英开窗口卖东西，却不肯给打扫卫生的学生好处。学生骂人的时候，他们还要对骂，最后学生扫地，擦洗，都漏过他们家窗口那一块。
店老板没办法，每天还得给门卫递烟，跑进来亲自清扫。
后来就算他们想笼络学生，跟他们对骂过的那组都不领情。
何必呢，他们自己做生意的还不知道？一碗面，或者米线，才能有多少钱？换一个卫生被搞的干干净净，让人身心舒畅。
学生每天打扫完了卫生，还有学生会的四下检查，给打分。
卫生分，出操分，晚自习分，眼保健操分，新闻联播分……这些都是要统统打分，最后一张大白纸上贴出来。第一名班主任奖励，倒数的就要挨批评。
张红英曾经听到学生抱怨，说他们读书，别的不一定学会了，打扫卫生那可是专家。
