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张红英发现，自己的店，生意好像越来越好了。
以前一天十只鸡能卖光 ，就差不多了。有的时候还会剩下只把自己吃。
现在经常刚刚中午，十只鸡就卖光了。
第一次沈大林下午补杀了两只鸡，还是没够卖。
后来每天杀十五只鸡，才算是勉强够用。
而沈大林光是蹲那杀鸡，就要用掉半天了。
“不来了不来了，还是要请个人。”沈大林现在回家都只能选在周末了。周末学校开房，学生会去市里，就不大在学校边上的小吃店吃饭。
工作日，店里是忙的一塌糊涂。
张红英也累的直不起腰来。
还是做衣服轻松一点。天天做菜，又一直做同样的东西，现在张红英已经闻见酱棒骨和鸡汤的味道就饱了。
学生的市场就那么大，消费能力有限。
之所以销量突飞猛进，张红英发现是因为来吃饭的，已经不仅仅是学生了。
刚开始来了一个满身汗味，扛着一把铁锹的工人。
后来工人们就成群结队的来了。
沈大林跟他们攀谈，才知道附近有个苗木基地，有很多挖树的工人。
树大根深，要把树连根挖起很费劲。经常需要很多身强力壮的壮年男子一起配合，才能把树挖起来。
而且树需要带着一个几百斤重的土球。
挖的时候，先绕着树挖一圈，把那种巨大的树根挖断。再连着土一起挖出来，用稻草缠成一个个球的形状。树梢还要截掉，以保住水分，提高存活率。
挖树显然是一个辛苦活 。不是最壮的劳动力，干不了这个。等到以后发展起来，挖树种树都可以靠挖掘机了。但是现在，都必须靠人力。
但是挖树也高工资，据说动作快、力气大的，一天就能挖到一百五十块。
强体力劳动，高消耗，对吃的就很有要求。
大块大块的肉，要论碗吃的。没有油水，体力跟不上，到时候腿一软，或者反应慢一点，可能就得受伤。
幸而他们挣的多，也就舍得吃。
虽然不是所有人都来张红英店里买鸡，但是每天只要有你们十来个想吃鸡，销量就直线上升。
学生买鸡，顶多是买只鸡翅，买条鸡腿。再图便宜就买鸡肉丝，鸡骨架。
但是工人就不一样。大部分人两三个人拼一只鸡，胃口大的，一个人能啃下去一只。
张红英的鸡，就是这么卖光的。
一只老母鸡，炖的稀烂。连皮带肉吸溜进去，滋味鲜美，汤汁浓郁，油脂带来了极大的满足感。
鸡翅两块一只，鸡腿三块一只，一整只老母鸡的话，就卖二十块钱。
每次张红英专给工人们挑又肥又大的。
打电话打电话，让俞志强每星期送一百只鸡过来！
能赚钱，张红英还是很激动的。
青镇的鸡，加运输成本，也不超过六块钱。一只鸡净赚十四块，还留下鸡汤配面条和米线。
