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从程幕英手里接过小纸包，又回到老王这边。刘子光问：“手里拿的什么？”
刘正茂闻了闻纸包，说：“花椒粉。”
“你要这东西干什么？”袁洪刚追问。
“这样吧，我给你们做点吃点，你们评估看看，能不能卖钱。”刘正茂想找这几个试味，看看酸辣粉在这时代到底有没有市场。
“好啊，副大队长亲自动手搞吃点，那我要试试味。”袁洪刚立即响应。农村本来就没什么零食，小孩嘴里实在想吃东西时，有时就从土里拔白萝卜生吃解馅。
进到老王屋内，刘正茂才想起没有红薯粉丝，掉头回到门口，对大家讲：“做不了，没红薯粉丝。”
冯婷：“只要红薯粉？”
刘正茂回小屋查看了调料，又出来对冯婷说：“只差红薯粉。其他调料，这里都有。”
“知青点有红薯粉，是社员送给李慧的。”冯婷讲，李慧每天负责收社员的蔬菜，有的社员为搞好关系，让李慧收菜时，检查尺度稍微放宽点点，偶尔会送点家里自产的东西给她。
袁洪刚跑到知青点，问你要红薯粉，听到是刘正茂要用，而且是做零食给大家吃。李慧、蔡华生、严群飞、章治安都跟了过来。
刘子光生火烧开水准备跑发红薯粉，刘正茂就先调制配料干辣椒酱。
等了半小时，红薯粉泡发后，刘正茂给所有人都煮了一碗，里面放了花椒、辣椒、泡酸菜、猪油、盐、酱油、味精、蒜蓉、醋、葱花。
这样一顿操作，盛在碗里红薯粉闻起来就有食欲，吃在嘴里更是酸爽可口，回味无穷。本来就是物资贫乏，每天除了粗茶淡饭能吃饱外，根本没有零嘴。
偶尔来一碗重口味的酸辣粉，吃完后辣出一身汗，全身感觉无比畅快。
等大家吃完，刘正茂问：“酸辣粉口味怎么样？”
蔡花生：“好吃，酸爽。”
李慧：“原来红薯粉还能这样做？刘正茂，你给我一点花椒粉，明天我自己在知青点做。”
“那如果卖一毛钱一份，你们会买吗？”刘正茂问。
“我会买，要不你再煮，我花钱买。”袁洪刚没吃过瘾，想骗刘正茂继续做。
“别开玩笑，讲真的，一毛钱一碗，你们觉得有人买吗？”刘正茂严肃地问。
“刘正茂，你准备做这个生意？”冯婷见刘正茂不像开玩笑，就问。
“不是我做这个生意。你们知道，开放日时，很多参观者不愿花五毛钱吃席。可他们既然来了樟木大队，那就是我们客人，总不能让他们饿着肚子回家吧？所以大队准备整几样便宜又有特色的小吃。让参观者少花钱能吃饱吃好。”刘正茂给这几个知青解释。
“如果碗还大点，一毛钱并不贵，毕竟只有我们这里才有酸辣粉，独一份的买卖，别人会尝尝鲜。”李慧这样讲。
序伢子听说大队要做酸辣粉卖，现在大队没安排他出工，就没有工分。他早就想找个合适的事来做，而下酸辣粉并不累，所以他想要做这事，能赚工分。
“谁还要吃酸辣粉，我来下。”序伢子想试着几碗听取意见。
“我吃”，袁洪刚回答。
刘子光回答：“我也吃。”
严群飞：“我也要吃。”
老王看出序伢子心思，也附和：“序伢子帮我也煮一碗。”
序伢子问：“还有人要吗？”
刘正茂和冯婷、李慧等几人摇头。
序伢子把大家吃过的空碗收起来洗干净，照着刘正茂刚才煮粉的步骤配料，煮好粉后，再给需要各个需要的人一碗。
老王吃了几口序伢子煮的酸辣粉后，故意鼓励道：“序伢子，你煮的酸辣粉，比前面那碗还好吃，你是干这事的料。”
做业务的刘子光，是机灵的角色，迅即理解老王的意思，说:“序哥，是真的好吃。味道好正。”
“真的吗？我是第一次做，刚跟刘知青学习的。”序伢子高兴得有点语无伦次。
袁洪刚：“序哥，你明天晚上继续做吧？”
“我家没有红薯粉，做不了。”序伢子讲。
刘正茂对序伢子讲：“你先找社员家买些红薯粉，多做几次。练熟了，我给谷大队长商量，争取让你在每个开放日做麻辣粉工作。”
“好，我这几天都都联系，你们想吃麻辣粉就来找我。”序伢子高兴了，他现在好像看到了自己的价值。
李慧：“明天早上我帮你去买，我知道那些社员家做了红薯粉。”
刘正茂：“李慧，明天早上，你跟吴婶讲，大队收购红薯粉，让家里有红薯粉的社员，都交到大队来，按一毛五收。”
樟木大队外来的所有知青现在都自觉以刘正茂为领头人，尤其是李慧这些人，以前对刘正茂不太了解，期间还产生过矛盾，后来接触多了，他们发现刘正茂并没有干部架子，为知青争取了利益也不求回报。
这次还不到年终，大队就分了现金，知青们都认为是刘正茂为大家带来的。大队按刘正茂的方法办事，已经取得了亮眼成绩，知青们更加佩服刘正茂。
李慧：“刘正茂，如果是序伢子一个卖麻辣粉，可能不行吧？买的人稍微多点，他就会忙不过来的。”
“放心，到时大队会重新组个饮食部，对于小吃类有统一安排的。”刘正茂对李慧讲。
突然，刘正茂想到，是不是李慧想换个事情，不想早起收菜了。就问：“李慧，你难道想去卖小吃？”
