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“刘知青，你放心，我到城里看过，打算按城里餐馆流程走，明天就演练一天。”何福营讲。
“好，你们继续忙，我还要回知青点写文案。”刘正茂打算去端那碗泡菜，可拿起碗一看，泡菜已经被大家吃光。他只好到厨房把碗交给郭大娘，请郭大娘带碗回家。
郭大娘见刘正茂喜欢吃自己做的泡菜，对刘正茂说：“我让明雄把那塘泡菜送到老王那屋去。”
“大娘，别啊，我想吃就去你家要点，不能把泡菜坛子都搬了啊。”刘正茂笑着拒绝。
这天下午和晚上，刘正茂就在知青点做新村建设的文案，直到第二天上午时，袁洪刚敲门，对刘正茂讲，何福营请他去小吃摊点。刘正茂才随着袁洪刚开的拖拉机出门。
原来刘正茂以为小吃摊是分散在不同地点各搞各的。到了地点后才看到，何福营让刘昌明用竹子和茅草搭了一个很大遮阳棚。棚里一半是卖厂里和农场生产的产品和蔬菜，另一边靠外边摆了十几张桌子，里边一字排开是烤红薯、酸辣粉、甜酒蛋、米粑粑四个档口。
小吃和卖货场连接处，摆了三个竹台，是当作收银台。客人如果要买小吃，先到收银台交钱后，拿一张纸条去小吃那边换对应的小吃。
想买货的游客，先从售货员这拿一张纸条，售货员在纸条上写清售卖货的数量，到收银台交钱盖章，再拿着这张盖了章的纸条兑换对应货物。
很多社员想吃免费小吃，在帮着何福营走流程。卖货的这边很冷清，何福营让售货员互相练习卖货买货，熟悉销售流程。
仔细观察后，刘正茂发现何福营讲的，跟城里商店学，还真是这样。就是没印两联的销售票据，暂时只能用白纸代替。等第二个开放日过后，就要督促何福营按照城里商场模式印票据。
跟何福营强调了几句细节后，刘正茂就骑上何福营占用的自行车回大队部了。
回到办公室，怕有的消息提早泄露出去，刘正茂没让老大帮忙眷抄文稿，而是自己一笔一划重新抄写好。
下午上班时，把抄写好的文稿交给了古大仲。为了26号的晚稻开镰仪式，刘正茂特地打电话给农校沈校长，请她和谷神出席开镰仪式。
沈校长：“小刘，你搞得这样隆重，会不会影响不好？”
“校长，农校能让我们大队作为首批杂交稻社会实验基地，而且取得试种成功，这是个值得庆祝的事，我们还要请报社和县、公社领导出席。”刘正茂讲。
“那就谢谢你了，小刘，我们合作愉快。”沈校长知道刘正茂这是帮农校宣传，和这种人合作很舒心。
接着又打电话给韦湘记者，请她在开镰那天一定要到场。韦湘讲，她跟定了樟木的发展，只要樟木有新闻，她一定会到场记录。
办完这些事，刘正茂先骑车去了养殖场，路过饲料厂时，跑进看了看。发现老王跟着一群青年社员在往发酵池外出饲料，这是一项考验腰力的活，一铲一铲把发酵好的饲料往2米高的发酵池外打，老王明显很吃力，还坚持在干。
悄悄找到饲料厂办公室，云中华厂长正在做报表，刘正茂对他说，让他别安排老王干重活。
云中华喊冤：“副大队长，我拦不住啊，只要没注意，他就跑去干活了。”
“哦！那能不能安排做一些不要出力，但是繁琐的工作，那样他就没时间跑去干体力活了。”刘正茂提议。
“好，我按你说的安排”，云中华点头答应。
随后，到养殖场这边，农校莫老师正在这做每周的检测。刘正茂等他们做完例行检测后，问：“所有猪都长到200斤以上，大约是什么时候。”
吴喜闻：“猪种不同，到十一月中旬，约克猪和金华猪都达到200斤以上了，本地猪和花猪到十二月还不一定全部达到200斤。”
刘正茂：“那大队从十一月中旬开始，就开始陆逊安排约克猪和金华猪出栏了。”
“好，养殖场现在开始给肉猪催肥，一个月后正好出栏。”吴喜闻讲。
“刘知青，农校那边，今年不用大队提供猪肉，我们自己的养殖实验场养了几十头猪，到年底也能出栏。”莫老师自豪的讲。
“这样最好，莫老师，试验场那边今年会宰牛和样吗？给我留点牛羊肉。”刘正茂想买一些带回家。
莫老师回答得很干脆：“不会宰牛羊。”
“莫老师，26号，大队会搞一个晚稻开镰仪式，到时你要来参加啊。”刘正茂发出邀请。
“这是谷神老师的项目，我参加不好吧？”莫老师很有边界感，不是自己的项目不瞎掺和。
“你为大队出了力，参加这个仪式，沈校长不会讲的。”刘正茂解释。
“到时我有时间就来吧。”莫老师没完全拒绝。
下一站来到厂区，郭明雄不在，刘正茂只能在各车间外转了一圈，因为要换工作服和净手才能进车间，刘正茂嫌麻烦，直接去宿舍找刘圭仁。
晚上开工，刘圭仁下班后就睡觉。还没到吃中饭时间，刘圭仁睡着没醒，刘正茂不忍心叫醒父亲。干脆骑着自行车来小吃摊这里，把自行车交给何福营后，自己慢慢走路回老王小屋。
因序伢子在小吃摊那里合练，冯婷、刘子光、刘正茂三人合作做了晚饭，主要还是冯婷在做。刘正茂在外面捡了一些柴火了事。
晚饭后，冯婷、刘子光、袁洪刚三人在刘正茂暗中鼓动下，利用坐在外面吹风闲聊的机会，劝老王不要去干出料那种体力活，最后把老王劝出了脾气。
老王对他们怒道：“是不是看不起我，还是以为我没有d性，不能跟群众打成一片了？群众能干，我为什么不能干，你们这些年轻人觉悟不行啊，都要好好接受贫下中农再教育。”
几个人被老王一顿训，个个灰头土脸的，灰溜溜跑回房间去睡觉了。
刘正茂这个幕后指使者不敢开口，只能想其他办法不让老王干重活。
