聂书传奇

第751章 卖点(1/2)

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聂书站在炸鸡店的后厨,手里捏着一块刚炸好的鸡块,眉头紧锁。

虽然店里的生意因为“金鸡桶抽奖”活动火爆了起来,但他总觉得还少了点什么。

炸鸡的味道虽然不错,但市场上竞争激烈,单靠一个活动很难长期吸引顾客。

他需要一个新的卖点,一个能让顾客记住的味道。

就在这时,聂远的电话打了进来。

“哥,你在店里吗?我有个想法,想跟你聊聊。”聂远的声音里带着一丝兴奋。

“在,你过来吧。”聂书挂掉电话,心里有些期待。聂远虽然年纪小,但脑子灵活,经常能想出一些出人意料的点子。

没过多久,聂远就风风火火地冲进了店里,手里还提着一个保温盒。

“哥,你尝尝这个!”聂远把保温盒推到聂书面前,眼睛亮晶晶的。

聂书打开保温盒,里面是一碗蒸鸡蛋,表面光滑如镜,散发着淡淡的香气。

他拿起勺子舀了一口,入口即化,口感细腻,味道鲜美。

“这蒸鸡蛋不错啊,你做的?”聂书有些惊讶。

聂远得意地点了点头:“是啊,我最近在研究蒸鸡蛋的配方,

觉得如果能和炸鸡结合起来,说不定能创造出一种全新的口感。”

聂书眼前一亮,这个想法确实有点意思。

炸鸡外酥里嫩,蒸鸡蛋细腻滑润,两者结合,或许真的能碰撞出不一样的火花。

“你觉得怎么结合?”聂书问道。

聂远想了想,说道:“我们可以把蒸鸡蛋做成酱汁,淋在炸鸡上,

或者把蒸鸡蛋和炸鸡一起做成一道菜,比如‘蒸蛋炸鸡煲’之类的。”

聂书点了点头,觉得这个方向可行。他立刻叫来了孙采采,三个人一起讨论起来。

“我觉得蒸鸡蛋和炸鸡的结合很有潜力,但我们需要先试验一下,看看哪种方式更受顾客欢迎。”孙采采说道。

“对,我们可以先做几道样品,让顾客试吃,看看他们的反馈。”聂书补充道。

说干就干,三个人立刻开始行动。聂远负责蒸鸡蛋的配方,聂书负责炸鸡的制作,孙采采则负责记录顾客的反馈。

经过几天的试验,他们终于确定了两种最受欢迎的搭配方式:

一种是“蒸蛋炸鸡煲”,将炸鸡块和蒸鸡蛋一起炖煮,口感丰富,味道浓郁;

另一种是“蒸蛋酱炸鸡”,将蒸鸡蛋打成酱汁,淋在炸鸡上,口感滑润,味道鲜美。

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