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“我就不礼让你们了。”韦一笑的馋虫都出来了，快速擦拭了一下嘴角的哈喇子，抓了筷子吃了起来，那肉看似肥腻，但却被特殊处理过，以至入口即化，齿颊留香。
老乞丐吃的眉开眼笑，恨不得饱餐一顿。
至于魔食仙，她一边吃一边揣摩，“是先焯水，然后用牙签在上面戳了小洞，再蒸了一次，应是七八分的文火，了不得了，这汤料也完美的中和了肉的肥腻，让人流连忘返啊。”
“中肯，中肯。”
那县太爷也吃了起来。
诸位吃了这宝塔肉以后，已是神魂颠倒，再吃阿宝楼的红烧肉，固然给不出什么惊为天人的评价了，不外乎“好，很好”几个敷衍塞责的字儿。
看众人如此，张宝龙骤然着急，“列位，难不成我阿宝楼的红烧肉已入不得你们的眼睛了吗？”
那众人无言以对许久，终于还是不怕得罪人的韦一笑率先开口。
“这红烧肉的确很厉害，但只要大料合适，炖煮就好，难度不大，难就难在大料的搭配与掌握上，算不得什么厉害的手段。”
“这……”
张宝龙哑然失色。
“这么说来，她的更厉害了？”
老乞丐答疑解惑，“就单纯炖煮五花肉已是难题，火候太大，肉脱水自然没嚼头，火候不足，肉未断生，怎么吃？至于刀工，昨日诸位已亲眼目睹，今日我搜肠刮肚也想不到溢美之词了，换言之，这宝塔肉的难度比红烧肉高出不少，明眼人不丢看出来了。”
张宝龙吃惊的后退，似乎不能接受失败带来的巨大打击。
“我失败了？”
“略逊一筹，”说话的是魔食仙，她安慰性的拍一下对方的肩膀，“再接再厉，你可以的，相信我。”
但此时此刻的安慰和挖苦、嘲讽有什么区别呢。
张宝龙一蹶不振，嘴唇都在颤抖，“好，好，我就要你们看看我这必杀技。”
“你拿出了必杀技，我这边也要有杀手锏，毕竟这是咱们最后一局了。”
接下来将决定输赢与去留，一点马虎不得。
但主办方也的确苛刻，只让大家用牛肉来做，这大大的增加了难度。
张宝龙开始做酱牛肉。
这酱牛肉实际上也没什么好厉害的，唯一取巧和特殊的点儿在于使用的酱料上，阿宝楼的酱是张宝龙父亲当年钻研出的秘方，此不传之秘才是延续百年老字号的最主要原因。
至于其余人就难上加难了。
和之前一样依旧是报菜名，有人说：“我做凉拌牛肉。”
到徐月淮这里，她看了看食材，优哉游哉将袖子捋起来。
“我做灯影牛肉。”
这灯影肉又是失传了的菜，需将牛肉切成薄如蝉翼的片儿，悬挂起来。
众人死盯着徐月淮看，生怕错过任何一个细微的动作，徐月淮将牛肉焯水至六分，趁热打捞出来，握着擀面杖轻轻的碾压，须臾，再次展示了那出神入化鬼斧神工的刀工。
不过片刻，本只有拳头大小的牛肉不知怎么切的，硬生生变成了几块儿比先前体积和面积大了五六倍的肉片，且每一肉片看上去都格外透明纯澈，美轮美奂。
就连肉片上的丝丝缕缕都如此一目了然。
