亲缘时光:母亲与姨舅的岁月之歌

第34章 母亲的石油情缘:岁月流金记(五)(2/2)

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父亲写完合上笔记本,站起来伸了个大大的懒腰,脸上露出一丝感慨的微笑,心里想着:“这样的日记自己写了好多年了,回头看看箱子里的笔记,就像看到了自己走过的路,人生一直往前跑,国家发展也在慢慢变,以后的日子肯定会更好!”

清晨,天还没亮透,父亲就第一个迈进了食堂那扇冰冷的大门。他先是来到放菜区,拿起一棵白菜,轻轻剥开外面的叶子,眼睛紧盯着查看里面有没有腐烂,嘴里嘀咕着:“这可不能有坏的,大伙都等着吃呢。”接着又走到米面存储区,抓起一把大米、高粱米,放在掌心仔细瞧着。

不一会儿,炊事员们到岗了,父亲笑着和大家一一打招呼。

父亲喊过小组长林利:“我看大家工作服有些脏了,得安排及时清洗,要以整洁的面貌做好食堂工作。”林利不好意思地摸摸头:“我记住了,王管理员,下班前做好。”

父亲听后点点头,然后就开始有条不紊地安排一天的工作。他根据每个人的特长把任务分配得妥妥当当,那认真的样子,仿佛在指挥一场大战役。对于每一道菜品的制作,他都紧紧盯着,绝不放过任何一个细节。

他站在灶台边,眼睛紧盯着炊事员的每一个动作,时而眉头紧锁提醒:“少放点盐,咸了!”时而表情严肃地要求:“再多翻炒几下,火候还不够!”

忙完午饭,食堂有了一段空闲时间,几个炊事员凑在一起聊天,父亲靠在窗户边,心里盘算着:“要让职工们能吃得既营养又满意,就得在有限的食材中,琢磨出最佳的搭配组合。豆腐胡萝卜,加上没有肉的大骨头,或是酸菜粉条,大骨头,土豆用干辣椒炝锅,白萝卜绿箩卜丸子等等,或是用靠油渣包白菜,萝卜包子。”

几天后,父亲的新菜谱一实施,大家一到食堂就闻到了诱人的香气,纷纷涌着往窗口挤,生怕晚了打不到。到了晚上,其他人都休息了,父亲还在昏黄的灯光下,一手拿着账本,一手握着笔,仔细核算着成本,心里念叨着:“怎么才能节省开支,又能保证饭菜的品质呢?”

生活的脚步不停歇,冬天又到了,麻烦事也跟着来了。

周五,寒风像愤怒的狮子一样咆哮着,雪花疯狂地飘落。食堂里,一位炊事员因为家里有病人,心神不宁,做苞米碴子、高粱饭时没提前泡。结果饭又硬还不熟,本来高梁米大碴子就不好消化。工人们端着饭碗,满脸的抱怨和不满,眉头皱得能夹死苍蝇。

父亲得知这一情况,刚好从外面采购回来,撂下箩筐,就急匆匆地赶来。他额头上的青筋暴起,眉头紧紧皱着,心里像着了火:“这可怎么行,不能让大伙就这么饿着肚子干活!”

他看了看周围的人群,当机立断:“用储存的大米做饭!”在等待米饭煮熟的过程中,又赶忙安排其他炊事员给大家做碗热汤。

父亲在食堂里急得像热锅上的蚂蚁,不停地来回踱步,眼睛一直盯着冒着热气的锅灶,嘴里不停地念叨:“快点,快点啊!”

好在米饭很快做好了,大家吃上了香喷喷的大米饭。经过这件事,父亲表情严肃地批评道:“工作的时候别把家里的情绪带过来,有事可以请假或者让别人带班,这里关系着几百人的吃饭问题,可不能马虎!”他在小黑板上写下应对紧急情况的方案,将厨师分组明确职责时,那表情严肃得让人不敢直视。

这件事给大家都上了一课。

不久,父亲又发现了新问题。有些炊事员在忙完其他工作流程后,切菜时没有严格消毒,加上天气炎热,部分职工出现了轻微的着凉拉肚子症状。

父亲急得团团转,眉头拧成了一个大疙瘩,嘴里不停地念叨:“这可不行,食品安全和卫生可容不得半点马虎!”

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晚上,忙碌了一天的父亲顾不上休息,召集大家开了个临时会议。他一脸严肃地给大家讲这些事情的危害,边说边在小黑本上补充更为详细的食品安全措施,比如严格规定切菜消毒流程、增加饭菜保温设备等。他那认真的样子,仿佛在守护着最珍贵的宝藏。

第二天,父亲就带着大家一起做卫生,亲自示范如何正确消毒餐具和厨具。他挽起袖子,将餐具浸泡在热水中,加入适量的消毒剂,然后拿起刷子仔细刷洗每一个角落,边做边耐心地讲解:“这样,这样,都要刷干净,不能留一点脏东西。”

几天后,父亲采购回来不少蔬菜。平时大庆蔬菜少,这次赶上多进了一些,好在有地窖可以储藏。他招呼一个炊事员一起帮忙,忙得连汗都顾不上擦,嘴里还不停地安排着后续的工作。

天气渐渐凉了,工人们在室外工作很辛苦,父亲想起自己以前冬天干活的经历,决定早点做好饭菜的保温工作。他看着饭桶琢磨着:“菜可以盖棉被,可这大饭桶是圆的,盖棉被效果不好,也不方便。”

于是,他利用采买时用布票棉花票买的材料,晚上亲自缝制保温桶棉套。他坐在灯光下,眉头紧锁,神情专注,手中的针线不停地穿梭,心里想着:“一定要让大伙吃上热乎乎的饭菜。”

一天的工作结束,父亲满脸疲惫,眼睛里布满了血丝,但仍然紧紧盯着手中的针线活,咬着牙坚持着。

邻居的张平带着对象来看望父亲,看到父亲在做针线活,张平对象不由得上前夺过来:“让我来吧。”父亲不好意思地说:“这怎么好意思,你是客人。”张平笑着摆摆手:“老班长,你别跟我们客气,平时都是你照顾我们。”张平对象缝得又快又好,做完后还仔细检查了一番,那认真的样子让人感动。

终于,在几个人的努力下,四个棉套都缝制完成,父亲脸上露出了欣慰的笑容,深深舒了一口气,心里的大石头总算落了地。

因为父亲的认真负责,他负责的食堂里没有职工出现浮肿病等症状。他的努力和付出得到了大家的认可,被多次评为先进工作者,优秀共产党员。

在表彰大会上,父亲站在台上,激动得声音都有些颤抖:“我会继续努力,为大家服务,为大庆油田的建设出更多的力!”他的眼里闪烁着自豪的光芒,脸上洋溢着幸福的笑容。

大庆会战是中国石油建设的一个奇迹,父亲就是那无数默默奉献的钢铁战士中的一员。他的故事,是那个时代的一个缩影,激励着后人不断前进。

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