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“这是本小姐的未婚夫，七皇子殿下。”
周芷蕾弯腰行礼道：“七皇子殿下好。”
七皇子微微点头。
“各位公子们，麻烦你们给周大小姐做个自我介绍好吗？
智囊团成员们一一做了自我介绍。
“大家好，我叫周芷蕾，很高兴认识大家，今后请多多关照。”
“互相关照，互相关照。”
火锅还没有上来，就已经呈现出一派祥和的景象。
陆小梅非常开心，这是个好兆头呀。
很快锅底，食材，蘸料陆续上来，陆小梅给他们一一介绍，能吃辣的，就吃麻辣锅底，不能吃辣的，就吃鸡汤锅底。
超大的圆桌上，一边是红彤彤的麻辣汤锅底，另一边是清亮的欢肉汤锅底。
因为今天大家都第一次吃火锅，陆小梅安排了前世大家基本上比较爱吃所有食材，为避免浪费，都上了小份。
牛肉卷、牛肉丸、牛蹄筋。羊肉片、小酥肉，黑白毛肚、猪血。鸡胸肉、鸡腿肉，鸡爪、鸡胗。鸭掌、鸭肠，鸭血。草鱼片、黑鱼片、三文鱼片。鲜虾丸、虾滑、虾仁等。蟹肉棒、蟹腿肉、蟹黄。扇贝、花蛤、蛏子、生蚝。鱿鱼圈、鱿鱼须、墨鱼仔，海带。菠菜、生菜、茼蒿、油麦菜。土豆片、莲藕片、红薯片，山药。金针菇、香菇、杏鲍菇、木耳。豆腐、油豆皮、腐竹。豆芽、玉米、莴苣等等。
蘸料有：韭菜花，豆腐乳，辣椒油，花椒油，芝麻酱，蒜泥，葱花 ，香菜，姜末，花椒粉，芝麻，盐，鸡精，芝麻酱等多种选择。
各种新鲜的食材和蘸料全部摆放在桌上，摆不下的食材放在旁边的备菜桌上。
陆小梅给大家介绍说：“吃火锅时，选择的食材和蘸料种类非常丰富，可以根据个人口味和爱好，自由搭配食材和蘸料。”
“今天上来的这些菜品，都是日常大家吃火锅时，爱吃的，必点的。
七皇子好奇的说道：“梅儿，本王看着这么大一桌，全部是生食，该怎么吃呀？让本王无从下手？这火锅的吃法有何讲究吗？给大家说来听听。”
陆小梅解释道：“七皇子殿下，火锅是一种文化，是亲朋好友聚会的场所，火锅的氛围感很强，任何困难，任何问题要围在火锅旁，都是可以解决的。”
“其实火锅的吃法其实很简单，刚才您说了，所有的食材都是生的，对，您说的很对。”
“您看这个火锅底下是有炭火的，炭火将锅底的汤料全部沸腾后，就可以将这些生食，放入到汤料里，涮熟后，蘸上蘸料就可以吃了。”
“首先，大家可以根据自己的口味选择锅底，蘸料和食材。然后，将食材放入沸腾的火锅锅底中涮煮，待食材熟透后即可食用。”
周芷蕾兴奋的小声说道：“我喜欢吃辣的，这麻辣汤锅底，看着真是诱人！”
陆小梅站在桌旁，热情地介绍着火锅的吃法。并给大家详细的演示了，怎样烫肉类，怎样烫海鲜和怎样烫蔬菜的方法和时间。大家选择了自己爱吃的锅底，很快上手，大快朵颐，不亦乐乎。
陆小梅指导着说道：“来，我给你们示范。将肉片放入麻辣汤底中，用筷子轻轻拨动，待肉片变色后就可以吃了。”
七皇子品尝后赞叹道：“这肉片鲜嫩多汁，搭配这麻辣汤底，真是绝配。”
许晨华点头道：“的确，这火锅不仅食材新鲜，而且汤底浓郁，让人回味无穷。
周芷蕾听完许华的话，推荐道：“你们尝尝这豆腐，吸收了汤底的精华，味道真是美妙，妙不可言呀，太好吃了。”
陆小梅高兴的说道：“这才刚开始吃，就能得到大家的赞美，我真是太高兴了。希望顺风火锅能成为大家聚会的好地方。”
七皇子赞赏道：“梅儿，你这火锅店肯定会大受欢迎。这火锅不仅美味，像你刚才说的，更是一种文化的传承。”
周芷蕾感慨：“是啊，这么热火朝天的饮食场面，火锅总能把人们聚集在一起，享受美食的同时，也增进了彼此的感情。”
许晨华好奇地问道：“陆大小姐，这些食材看起来都很新鲜，特别是这些海鲜，陆大小姐你是从哪里采购的？”
陆小梅解释道：“我们的海鲜都是从南方海边，我们的养殖基地，直接运来的，保证新鲜。”
七皇子点头道：“难怪这么新鲜，看来今晚可以大快朵颐了。”
何有朋打趣道：“七皇子，您可得控制一下，别吃太多，你的身体要紧呢。”
七皇子笑着说道：“放心吧，这么好听餐食，本王自有分寸。”
大家涮火锅，气氛热烈。
