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大勇、荷花：“好！”
最后大勇和荷花两人商量，新开始他们都比较想卖奶茶。
但牛奶或者羊奶量太少了，这边根本没有成群的养奶牛或者奶羊的。
光靠生了崽的牛或者羊的那点奶根本就不够做生意的，所以两人放弃了。
后面选来选去，两人决定卖卤菜。
味道是荷花调试好的，有不辣的，香辣的，微辣的，三种味道，还给配了调料。
可以自己回去再加工一下，或者用来炒菜很不错。
这个辣椒也是李萱萱空间里拿出的朝天椒的种子种植的，家里只种了一小片，但收获很多，晒了很多干辣椒。
先开始李萱萱也是尝试的找过辣椒种子，但可惜辽县这没找到，所以她自己拿出来了，还是老一套说法。
之前只是自己家里做菜加一些，后面在快餐店里的一些菜里也加上了这个种子，有些人还蛮喜欢吃辣的。
但这边属于温热带地区，多数人还是喜欢吃清淡的，爱吃辣的不多。
村里有几户爱吃辣椒的，也来买了点辣椒苗回去种了一小片，吃的很开心。
李萱萱准备先卖着看看，要是喜欢吃辣的人多，再回来组织大面积种朝天椒。
自己的快餐店，李萱萱准备招聘2个中年妇人过来当厨子，再招一个刷碗工。
吴春英年纪大了，她愿意在店里做事，就当后厨指导，盯着新厨师的手艺以及保障厨房的卫生。
不愿意做事就当个闲人在前面擦擦桌子招呼下客人就行，或者顶替李萱萱的活，打菜收银也可以。
李萱萱咸鱼惯了，能不自己动手，就不自己动手。
至于荷花他们新开的店，正好李萱萱之前买的店铺有一家快到期了，因为生意不太好。
租户之前就跟李萱萱提过，不想再续租了。
由李萱萱出面免了他们一个月的租钱，让他们提前搬走，那边租户也很乐意，当天就都收拾好搬走了，带不走的一些厨具什么的都留下给李萱萱处理。
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既然荷花和大勇准备开卤菜店，李萱萱也不管太多，但还是给他们提了一些意见，包括店铺怎么装修，后厨的锅灶怎么安排，卤制的菜品从哪里进货，店里要请几个伙计几个帮工，卤汁的配料要怎么保密，等等这些。
基本上是李萱萱能联想到的都告诉了他们，让他们多商量，多讨论。
想着大勇在这方面还是有些潜力在的，李萱萱尽管放手让他们去做，就回去管自己的快餐店了。
店里招来了2位30多岁的中年妇人，方婶子和杜婶子做厨子，方婶子的大儿子15岁也来应聘当洗碗工打杂的。
考核了三个人几天，李萱萱觉得方婶子和杜婶子比较爱干净，在吴春英的指导下，能很好的完成店里的老菜式，便通知两人过了试用期正式成为店里的厨师。
方婶子的儿子先开始有点不适应洗那么多碗，但是在方婶子的帮助下速度快了很多，也适应了下来。
李萱萱还私下找他谈过，觉得他一个年轻男子，是不是有其他想做的事情。
毕竟洗碗工的工资也不算高，还要整天的接触冷水，要是他有别的更好的活的话，这几天的工资还是会开给他。
方婶子的大儿子连忙解释：“自己在家也会帮母亲做家务的，且家里父亲早亡，还有弟弟妹妹要养，这个工作对他很重要。”
李萱萱便不再多说什么，准备看他干活干的好的话，以后再提拔他做别的事。
