回乡记

第8章 钓龙虾(1/1)

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张运明刚钓上一只两指大的小鲫鱼,周围就爆发出一阵惊呼声。刚开始有这种捧场王张运明还觉得不错,但不管大鱼小鱼都这样,反倒让张运明觉得有些害臊。围在他身边的已经从一人一狗变成了三人一狗。显然眼镜和二狗已被张运明折服,这几个小孩张运明现在算是比较了解了,家里管得严,没给买手机玩,也因为没手机,所以和村里另一帮孩子玩不到一块去。

几个小孩显然又开始耐不住性子,央求着张运明带他们去玩。一个抱大腿一个抱手臂,摇的张运明有些头晕。想着今天确实没口,只钓了几个鲫鱼苗,确实想收杆了,再加之这几天都是空军,视频也没发几个,今天就当搞点素材了。

“好吧,今天就带你们去钓龙虾。”三个小孩一阵欢呼,小黑也融入其中汪汪地叫两声。

几人来到一片水竹儿林,几个小孩有点摸不着头脑。

“二叔,不是钓龙虾吗?跑这来干嘛?”

“给你们做钓竿,进去挑竹子,每人一根。”

几个小孩顿时兴奋了,二狗眼疾手快,一眼看中一根又直又长的水竹。

“我要这根。”

张运明用篾刀给他沿根砍下。这水竹通体细长,只有拇指粗,竹尖有点长,不过水竹柔韧性很好,所以倒也不必担心。张运明用篾刀将底部竹节削平,留出握把部分,刚好握把上方的竹节偏大,很像刀剑的护手。竹尖也削短一部分,留一个竹节当绳子挡圈。

二狗接过钓竿,挥舞两下,带来很强的破空声,挥舞过程中竹竿尖部带来的弯曲感和阻力感,让他确信这是一把绝世好剑。此时正是剑客附体,照理说方圆百里的野草该尽数遭殃,但是出于对神兵的喜爱,不忍再添杀戮,野草暂且松一口气。

侄儿选的竹竿倒是很好,竹筒长,竹尖变细的匀称,只是略有弯曲。张运明也帮他削出握把,竹尖就不必动了。眼镜的选的竹竿在竹林深处,亏这家伙能钻进这密不透风的地方,张运明也硬着头皮往里钻,眼镜选的竹竿和张运明那根鱼竿有点像,下面有个很大的竹根,不过这个是T字型的。通体也很笔直。

路上抓一把稻草,点燃后轻烧竹竿弯曲部分,将竹竿矫直。张运明很熟练,也因为是钓龙虾的所以做的没那么细致。很快侄儿的竹竿就变直了,二狗和眼镜的张运明也帮他们做了微调。

到家里取一节毛线,然后到田里摸几个田螺。将田螺敲碎,绑在毛线上,几人在堰塘的树荫下钓龙虾。要说为啥几个小孩钓鱼没有耐性而钓龙虾缺十分有兴趣,那是因为龙虾是成群结队的,只要开始吃钩,就会连杆不断。收获的间隔时间短,小孩也自然不会觉得无聊。树荫稍小,几人挤在中间,小黑自顾自的大口喝着堰塘水,靠在树边睡觉去了。

张运明对堰塘里有没有龙虾还不是很确定,他小时候当然是有的,但现在龙虾这么贵,难免会有人捕捞。不过这堰塘已经几年没干过了,应该还是会有龙虾的。几人将钓饵放进水里,毛线要露一截在外面,龙虾吃食是先夹住食物,然后不停的后退,毛线就会被瞬间拉的笔直。然后只需拉起钓竿即可,龙虾即使出水也不轻易放弃猎物,双钳紧紧夹住田螺,这使得龙虾比鱼好钓多了。当然拉龙虾也需要相当的技巧,太快太慢都不行。

放下去十多分钟,一点动静也没,几人到没有很急躁,只是不停的将钓竿拉起看有没有货。终于,眼镜的钓竿被绷的笔直,用手一拉,一只通体泛红,钳子巨大的龙虾被拉出水面,但是刚到半空便送了钳子,掉入水中,尾巴一个弹射,便消失不见。

“可惜。”几人哎呀一声,不过至少证明堰塘里是有龙虾的,这极大的鼓舞了士气。

眼镜懊恼的将钓竿放回水中,上面的田螺肠子已经少了一截。刚放下,他的钓竿毛线又被绷的笔直。

“我去,连杆。”他兴奋的大喊,这次快速的一拉,一只小龙虾被拉了上来,这只个头明显没上只大,而且钳子很小,只能算虾米级别。眼镜一把将拉到岸上,正欲逃跑的小龙虾按住,捏住头上的壳,在几人面前晃了晃,得意至极。放进水桶里,桶里还有几个田螺,龙虾撅着尾巴倒退着绕桶一圈,没了动静。

眼镜把钓竿放下,又被拉的笔直。其余几人望着自己那一动不动的钓竿,眼睛几欲喷火,眼巴巴看着眼镜又拉起个大龙虾,貌似就是跑掉的那个。这次直接飞上岸,到了岸上还不松钳,送到桶里抖落两下,才肯落下。这龙虾的钳子很大,掉下去没有惊慌,反而举起双钳张开,摆出迎战姿势。可惜别没有能让它钳的敌人。

二狗趁眼镜放龙虾之际,将钓竿靠拢眼镜的钓位。好在龙虾群应该是被田螺的味道吸引了,张运明和侄儿都开始有所动静。二狗也开了张,几人此起彼伏的拉杆。田螺很快便消耗殆尽,不过张运明自有妙招,将小个的龙虾壳剥开,与只剩头的田螺绑在一起,这种混合饵料反而更加吃香,腥味更大。用龙虾钓龙虾,很快便吸引到一直通体发黑,钳子巨大的老龙。试钓了几次,都是一出水就松钳子了,相当狡猾。白白喂了一只虾尾,张运明决定放在水中,让它吃久一点,降低它的警惕,果然等了十多秒,毛线几乎已经被拉的水平,这是再拉杆,果然将这只老龙擒获。由于太过激动,直接将老龙甩到了小黑旁边,小黑还不知道怎么个事,一睁眼便看见龙虾正对着它做出攻击姿态,双钳举天,吓得它夹住尾巴嗷嗷叫地跑到张运明身边。几人哈哈大笑,张运明从后面捏住龙虾脑袋上的壳,这个位置龙虾是夹不到手的。拿到小黑面前吓唬它两下,这时小黑清醒了倒也没那么怕。

忙活两三个小时,就钓了小半桶。张运明小时候龙虾都是油炸的,哪能想到现在开发出那么多吃法。不过家里也没龙虾的料,还是做炸的,教几人处理小龙虾的方法,头上的壳要去掉,然后里面的脏东西去除,虾尾的壳就不去除了,揪住尾巴端将虾线拉出即可。

起锅烧油,菜籽油温度升高,到插入的筷子周围冒小泡即可。将龙虾放入,小火慢炸,直到将龙虾壳也炸的酥脆便可出锅。嘿,这小龙虾炸了之后红彤彤,散发着龙虾特有的香味,再加上油香,放一个在嘴中,壳都酥脆。不过龙虾钳还是太硬了,尤其是老龙的关节处还带倒钩,只能咬开吃里面的肉了。四人一狗在坝子边吃的喷香,还是小虾米好吃,整个放进嘴里慢慢嚼。老龙还是留给小黑,它当骨头一样,越硬越嚼得起劲。

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