第416章 二十五，做豆腐（2/2）

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明明刚吃完早饭，看到这火盆苏晚晚又忍不住抓了一把栗子丢进去。

没一会儿栗子皮被火烤的炸开，发出嘭嘭的声音。

同时栗子香甜的香味也在堂屋里弥漫开来。

苏爱红家的唐东东小朋友原本在院子里堆雪人，也很快就被这股香味给吸引了过来。

眨巴着大眼睛，充满渴望的看着苏晚晚。

唐东东小朋友被父母教育，到了苏家一定要乖乖听话，不许吵闹要东西。

想要吃什么不能管别人要要先和父母说。

另外就是在苏家最不能违背的就是晚晚表姐的话。

所以此刻唐东东小朋友虽然被栗子的香味诱惑的口水都快泛滥了，却始终没有开口，只是眼睛眨呀眨，渴望的不得了。

苏晚晚不喜欢熊孩子，但是又乖巧又听话小朋友她却太喜欢了。

当下将那些栗子一个个掏出来，然后等稍微凉一点，就和唐东东小朋友你一个我一个的分着吃栗子。

一把栗子吃完。

一大一小竟然还有些意犹未尽。

苏晚晚干脆又找来两个地瓜也扔了进去。

更是将之前做的一个铁网架在火盆上边，往上面放了几个橘子，烤橘子吃。

这种烤橘子还能治风寒咳嗽。

而且橘子烤过之后，橘香味儿顿时飘满了整个房间，果香浓浓，好闻的不得了。

只是还没等苏晚晚吃上自己的烤橘子，苏果果就将她拽走了。

今天可是做豆腐的大日子，苏晚晚这个大厨怎么能缺席呢？

往年苏家所谓的做豆腐，就是弄了一小盆豆腐，大半做成冻豆腐，到时候可以加上白菜粉条之类的炖着吃。

另一小份才会用少少的油煎成豆腐块。

可以在过年的时候用来做大菜。

那就是苏果果眼中的顶级美味了。

不过今年苏家条件好了，煎豆腐直接变成了炸豆腐。

那一大锅的油，看的周秀芬都有些心疼了。

苏果果却充满了期待。

“小妹小妹，你说的脆皮豆腐今天就能吃上吗？”

苏果果一边说一边忍不住舔了舔嘴唇。

“那当然，你就等好吧。”

苏晚晚挽起袖子。

脆皮豆腐。

这也算是上辈子一道有名的小吃了。

早上苏爸和唐三强出门弄回了两大盆豆腐。

苏晚晚先取出一块，手中菜刀轻巧划过，豆腐就听话的变成了骰子大小的方块。

然后先放到水中加盐进行浸泡。

浸泡之后再进行挂浆、粘粉，然后才是烧油油炸，而且想要脆皮豆腐好吃，需要复炸三次，才能让脆皮豆腐的外皮足够脆，内里又足够嫩。

在苏晚晚坐的时候，苏果果一直站在旁边，嘴唇都快被她舔秃了皮了。

小妹做的这脆皮豆腐也太费事儿了吧。

又是挂浆又是粘粉的，还要油炸，而且要炸三遍！

炸出来的脆皮豆腐被苏晚晚放在一旁的大盆里。

苏果果忍不住就上手抓了一个丢入口中。

“咔嚓！”

“嗷呜！”

苏果果一声惨叫。

刚炸出来的脆皮豆腐，脆是脆，但也太烫了。

简直要把他的嘴都给烫熟了。

可饶是如此，苏果果也舍不得吐出去。

“呜呜呜，好呲，太好呲了！”